オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
バー カヴァロ (BAR CAVALLO)薬院本店
本田 卓
私がオススメする理由
西中洲 鴨会席 馬鸞(ばらん)の店舗情報
基本情報
店名 | 西中洲 鴨会席 馬鸞(ばらん) |
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TEL |
092-707-2822 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福岡市営地下鉄線 中洲川端駅 福岡市営地下鉄線 天神南駅 |
住所 | 福岡県福岡市中央区西中洲1-35 寺埜ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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1日4組のお客様のために早朝から時間をかけて丁寧に仕込む料理人です。すべての皿に食材への感謝が現れています。けっして奇を衒わないシンプルな料理です。仕込みだけでこれほど食材の味が引き立つものだろうか、と驚いてしまいます。
2017.12.20 up