シェフがオススメするお店

福岡

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私がオススメします

福岡にある【嵯峨野】は、言わずと知れた名店です。福岡・佐賀ミシュランの三つ星を獲得しとこともある日本料理店でなかなか予約も取りにくいですが、訪れるたびに学ぶことがたくさんあるお店。料理の味わいはもちろん雰囲気も接客も素晴らしく、デートや接待はもちろお祝い事や大切な記念日などにオススメです。

楊柳亭

菱岡　範之氏

私がオススメします

麺が見えなくなるほど、たっぷりのネギがトッピングされたネギラーメンがオススメです。スープは、もちろん豚骨スープ。あっさりとしている中にも旨みを感じられ、その一杯からは店主の実直な人柄がにじみ出ているように感じられます。

喜人

藤本　真也氏

私がオススメします

博多にある焼鳥店で、新鮮な食材を使用した上質な焼鳥や一品料理がリーズナブルに楽しめる点が特徴です。料理にはどれも博多ならではのおいしさが宿っています。落ち着いた雰囲気の店内は、仕事帰りの会社員や観光客などでつねに大賑わい。豊富なドリンクメニューも揃っており、地元の日本酒や焼酎を楽しむことができるのもポイントです。