昭和の初めから代々受け継がれ、創業80年以上の伝統と今風の味の調和を見せる「函館ラーメン」の真髄「函館麺厨房あじさい」。透き通った美しいスープは道南産にこだわった昆布ベースにじっくりと旨味をとったとんこつと鶏ガラをミックス。あっさりとコクのある味わいの「味彩塩拉麺」は若者から年配のラーメン好きから根強い人気を誇っています。数量限定の「パーコー麺」はポーク一人前120グラムのトンカツに甘ダレをかけたボリューム満点のメニュー。他にも北海道ならではの選べる味噌ラーメンや、イカ墨味も選べる極背油醤油拉麺など、北海道らしいメニューを揃えています。昭和ならではのレトロな店内で、歴史ある函館ラーメンに家族みんなで舌鼓。楽しい旅の思い出になるはずです!
Information
- 電話番号
- 011-213-2713
- アクセス
- 「さっぽろ」駅直結、エスタビル内10Fまでの直通エレベーターで「札幌らーめん共和国」へ。
- 住所
- 北海道札幌市中央区北5条西2丁目 エスタビル10F ラーメン共和国内
- 営業時間
-
11:00~22:00 (L.O.21:45)
- 定休日
- 無休