すすきののバー札幌の夜を楽しもう。

※掲載内容は2020/02/17時点の情報です

北海道・札幌一の繁華街、すすきの。名物料理のジンギスカンやスープカレー、ラーメンなどの店はもちろん、おしゃれで気の利いた料理やスイーツが楽しめるバーもひしめく、飲食店の激戦区。今回は、そんなすすきのでおすすめのおしゃれなバーをご紹介します。こだわりのスイーツとお酒のマリアージュが楽しめるスイーツバーや、大人が落ち着いてくつろげるダイニングバーなど、個性的なお店をまとめています。

バー・リュトン

賑やかな雑踏から一歩店内に入ると、そこは静寂が広がる大人の空間・・・。「バー・リュトン」は、すすきの駅から徒歩3分という繁華街のど真ん中にありながらも、落ち着いた時間が過ごせる大人のためのバーです。ドリンクが供されるグラスは最高級のバカラ製。グラスの煌めきに、思わず居住まいを正したくなる、そんな正統派の雰囲気が店内にはあります。ドリンクは、バラエティ豊かなシングルモルトや旬のフルーツを使ったカクテルがおすすめ。ワインも常時200種類が揃います。フードはイタリアン・スパニッシュが中心で、お酒と楽しみたいアンティパストからピザ・パスタなどしっかりした食事まで種類豊富。時間を忘れて、ゆっくりと香り豊かなウィスキーを片手に、自分の世界に浸ってみたい時におすすめです。

Information

電話番号: (予約専用)050-5870-2395 (お問合せ専用)011-513-3335

アクセス: 地下鉄南北線すすきの駅より徒歩3分

住所: 北海道札幌市中央区南五条西4丁目 Nセンタービル8F

営業時間: 【平日・土】 20:00～04:00 (L.O.03:15)
祝日は翌2時まで営業。ドリンクラストオーダーは閉店45分前、フード・シガーは閉店1時間前。

定休日: 日曜日

ザバーナノグールド（the bar nano gould）

すすきの駅から徒歩3分の場所にある「the　bar　nano　gould」は、まさに王道を行くオーセンティックなバーです。店内は黒と木目を基調として洗練された空間で、落ち着きある雰囲気の中で、技術の粋を尽くしたカクテルを味わえます。定番のジントニックも「5種類のジンにジュニパーベリーを漬け込んだジントニック」とアレンジされたメニューになっていたり、日本茶のデザートカクテルがあったりと、個性がキラリと光るカクテルが揃っていますので、ぜひ静かにグラスを傾けてみてはいかがでしょうか。フードは、「アミューズパレット9点盛り」や「北海道産チーズの盛り合わせ」などがあり、美味なカクテルを引き立ててくれます。すすきので上質な時間を過ごしたい方におすすめしたい、本格的なバーです。

Information

電話番号: 011-252-7556

アクセス: 札幌市営地下鉄線すすきの駅

住所: 北海道札幌市中央区南3条西4 J-BOXビル4F

営業時間: [月・水～土]18:00～24:00［日］15:00～24:00

定休日: 火曜日

ツキノワ料理店

豊水すすきの駅から歩いてすぐの場所にある「ツキノワ料理店」。ジビエ料理と日本の酒にこだわった肉バルです。北海道の各地から届くジビエ肉は、エゾシカをはじめとして、猪豚・鴨・キジが揃い、串焼きや刺身などで野生の風味を満喫できます。北海道産の野菜を使ったメニューもあり、北海道の恵みを色々と味わえる品揃えです。ドリンクは「日本の酒」をテーマに、国産ワインや日本酒、クラフトビールなどを料理に合わせて楽しむスタイル。日本ではこんなお酒も造っているんだな、と再発見できるかも！？店内は木目調の落ち着いた空間で、北海道の恵みを存分に味わいたい方や、ジビエ料理のファン、という方には特におすすめです。

Information

電話番号: 011-241-3189

アクセス: 札幌市営地下鉄線豊水すすきの駅

住所: 北海道札幌市中央区南4条西1 No5.ミカエルビル1F

営業時間: 18:00～01:00(L.O.0:30)

定休日: 月曜日

真夜中のバル

豊水すすきの駅の1番出口からすぐの場所にひっそりと佇んでいる隠れ家のようなバルが、「真夜中のバル」です。フードは人気の「大人のポテサラ」や「〆サバとリンゴのカルパッチョ」「レバパテ」など酒の肴になるものが色々と揃っています。数量限定ですが「ざるそば」も人気。ドリンクの方は、「バル」という名前の通り、グラスワインも楽しめますが、地酒の品揃えにもこだわりがあり、季節ごとに旬のものを提供しているのだとか。ワイン好きだけでなく、日本酒好きにもおすすめしたいおしゃれなバーです。店内1階はカウンター8席、2階はテーブル2卓で全18席とアットホームながら、スタイリッシュな空間で居心地も抜群。

Information

電話番号: 090-7640-4000

アクセス: 札幌市営地下鉄線豊水すすきの駅

住所: 北海道札幌市中央区南4条西1-6-2 Ms仲町 2F

営業時間: 18:00～翌3:00

定休日: 日曜日

INITIAL（イニシャル）

「INITIAL（イニシャル）」は、狸小路駅からアーケード街に入って徒歩2分の場所にあるデザートバーです。独創的なパフェやデザート、かき氷などのスイーツをメインに、スイーツカクテルやワインなどを嗜めるようになっています。フレンチトーストをメインにしたデザートも人気！甘いものばかりではなく、ピザやキッシュなどもありますので、甘いものと一緒に頼んでも良いでしょう。スイーツカクテルもユニークで、「安納芋のスイートポテト」や「究極のチョコレートティラミス」など、一見するとスイーツにしか見えないカクテルがたくさんあります。深夜に甘いものでシメたいという方や、スイーツとお酒のマリアージュを楽しみたい方にぴったりのバーです。

Information

電話番号: 011-211-0490

アクセス: 札幌市電線西４丁目駅

住所: 北海道札幌市中央区南3条西5-36-1　F.DRESS五番街ビル 2F

営業時間: [月]
　15:00 - 00:00（L.O. 23:30）
[火]
　15:00 - 00:00（L.O. 23:30）
[水]
　15:00 - 00:00（L.O. 23:30）
[木]
　15:00 - 00:00（L.O. 23:30）
[金]

アレグリア（ALEGRIA）

すすきの駅から徒歩4分。地中海バル「アレグリア（ALEGRIA）」は、すすきの界隈のシンボルとなっている観覧車のあるビル「ノルベサ」1階にあります。北海道産の食材をスペイン・イタリアなど地中海の料理にして提供していますが、特に生牡蠣は道内の漁港から毎日直送されているのだとか。人気メニューは、「濃厚ブイヤベース仕上たての魚介パエリア」など、新鮮な魚介類を豊富に使用したタジン鍋料理です。ドリンクも、自家製サングリアや地中海各国のワイン、樽詰めのスパークリングワインなど種類豊富。個室やリラックスできるソファ席もあります。親しい人たちと少人数で地中海料理を楽しみたい時におすすめのバルですよ。

Information

電話番号: 011-231-0880

アクセス: 札幌市営地下鉄線すすきの駅

住所: 北海道札幌市中央区南3条西5-1-1 ノルベサ 1F

営業時間: [月～木・日] 17:00～翌2:00
[金・土・祝前日] 17:00～翌4:00

定休日: 無休

SAPPORO BONE PRIME BEEF

「SAPPORO　BONE　PRIME　BEEF」は、地下鉄の豊水すすきの駅から徒歩2分の場所にある大人の肉バルです。店内は温かみを感じる照明とモダンな内装で、ラグジュアリー感のある落ち着きの空間が広がっています。「白老牛」や「知床牛」など北海道産のブランド牛を、その時一番良いものを厳選して炭火焼きのステーキとして提供。肉料理と相性のいいワインを合わせて楽しむ、そんな極上のひと時を堪能できます。昼間には、系列店の「SAPPORO BONE」でも人気の「ドゥミドゥミ」が登場！上質の肉と卵の絡むコクのある味わいで、人気の理由もうなずけます。ワインの他にもバラエティ豊かなカクテルもあり、キールなどのワインカクテルもあります。おいしいお肉を親しい人とゆっくり味わいたい方は、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

Information

電話番号: 011-200-0942

アクセス: 札幌市営地下鉄線豊水すすきの駅

住所: 北海道札幌市中央区南4条西2-11-7 TOMORUビル1F

営業時間: 【日~木・祝日】
12:00~15:00
17:00~25:00(Lo24:00）
【金・土・祝前日】
12:00~15:00
17:00~27:00(Lo26:00)

定休日: 不定休

月と太陽ブルーイング

自家製のクラフトビールとゲストビールが、樽替わりで10種類楽しめる「月と太陽ブルーイング」。豊水すすきの駅から徒歩4分の場所にあるビアバーです。クラフトビール以外にも、ワインやカクテル、ソフトドリンクと種類豊富で、お酒に合うおつまみと一緒にあれこれ選ぶ楽しみもあります。フードは、北海道産の食材を中心に、「いぶりがっこクリームチーズ」のようなおつまみから「豚スペアリブのとろとろビール煮込み」といったメイン料理まで幅広くカバーする品揃え。お酒と食事を楽しんだ後のデザートも魅力的で、「アールグレイ風味の生チョコレート」などちょっと甘いものが欲しい、というニーズから、甘いものは別腹の方におすすめの「ビール屋におまかせ！デザートもりもり盛り合わせ」までありますよ！

Information

電話番号: 011-218-5311

アクセス: 札幌市営地下鉄線豊水すすきの駅

住所: 北海道札幌市中央区南3条東1-3

営業時間: ■ 営業時間
詳しくは公式instagramから
■ 定休日
不定休

米風亭

豊水すすきの駅から徒歩3分の場所にある「米風亭」は、世界のビールを50種類以上も揃えているビアバーです。アーリーアメリカンなバーを思わせる、レトロ感のある内観で、ちょっと1杯気軽に飲みに入れるようなアットホームな雰囲気もあります。ランチタイムと共通して人気の一品は「油そば」で、濃厚な醤油だれに太麺をしっかり絡めて食べると最高です！フードは多国籍料理で、「カスラー（豚肉の塩漬け）」や「ジャークチキン」といった酒肴から、ピザやタコスなどの食事メニューまであります。その日の気分や利用シーンに合わせたチョイスができる点も魅力ではないでしょうか。営業時間も深夜4時までと遅くまでやっていますので、シメに油そばを食べに寄っても良いですね。

Information

電話番号: 011-271-7397

アクセス: 札幌市営地下鉄線豊水すすきの駅

住所: 北海道札幌市中央区南三条西1

営業時間: [月]
　11:00 - 02:00
[火]
　11:00 - 02:00
[水]
　11:00 - 02:00
[木]
　11:00 - 02:00
[金]
　11:00 - 03:00
[土]
　11:00 - 03:00
[日]
　11:00 - 0

バール　TUTTI （トゥッティ）

「バール　TUTTI（トゥッティ）」は、すすきの駅から徒歩3分の小さな立ち飲み専門バルです。L字型のコンパクトなカウンター席は、5～6人程度が立ち飲めます。イタリアンをベースにしたおつまみやイタリアンビール・ワインなどがそろっており、イタリアンビールは時に珍しい種類も入るようですので、お好きな方は要チェックですね。お通しの自家製パンはお代わり自由。0次会、または〆にサクッと飲んでおつまみを1品2品頼む、という使い方をする方、一緒に飲んでいる皆で和気あいあいとする方など使い方は色々です。

Information

電話番号: 011-251-7770

アクセス: 札幌私電線すすきの駅

住所: 北海道札幌市中央区南四条5丁目5-1 南4西5第2ビル 1Ｆ

営業時間: ［月～木］
17:30～24:00
［金・土曜］
17:30～翌2:00

定休日: 日曜日

やきとんダイニングBALTON南3条店

下町のソウルフードとして親しまれているやきとんを、ワインと一緒にお洒落に堪能することができるのが「やきとんダイニングBALTON」。やきとんのイメージを一変させるようなスタイリッシュな空間が広がるこのお店は、お友達同士の食事やデートなどシーンを選ばず訪れることができます。「やきとん5本盛り」(520円)はおすすめの厳選部位を味わうことができるおすすめメニュー！やきとんの他にも、ワインによく合う「パルマ産プロシュートの量り売り」(10g/100円)などのおつまみメニューも豊富に用意されています。

Information

電話番号: 011-221-0100

アクセス: 市営地下鉄「すすきの駅」1番出口よりすぐ

住所: 北海道札幌市中央区南三条西3丁目克美ビルB1F

営業時間: 【火～日】ディナー 17:00～23:30 (L.O.23:00)

定休日: 月曜日

バル　エスパーニャ

2014年、2015年と国際パエリアコンクール日本大会で２連覇を果たした「バルエスパーニャ」。日本有数の本格パエリアを楽しめるスペインバルです。おすすめは「ミックスパエリア」(1人前1430円)。北海道産のお米を使用し、手長エビ、ブラックタイガー、あさり、ムール貝などの豊富な具材からでた出汁をギュッと閉じ込めた味わい深いパエリアです！グラスワイン、スパークリングワイン、シェリー、ベルモットなどのドリンクメニューも充実しています。

Information

電話番号: (予約専用)050-5263-8772 (お問合せ専用)011-532-0001

アクセス: 地下鉄南北線「すすきの駅」から、駅前通り沿いをまっすぐ南側中島公園方面へ徒歩約3分の路面店です。

住所: 北海道札幌市中央区南六条西3丁目ニューオリンピアビル1F

営業時間: 【平日・土・祝】ディナー 18:00～02:00

定休日: 日曜日

炭火肉焼き倉庫　CONOYOSHI

イタリアンやフレンチでもなく、炭火焼きで食材本来の味を引き出すことにこだわってお料理を提供してくれる「炭火肉焼き倉庫　CONOYOSHI」。おすすめは「アンガス牛ヒレ肉のステーキトリュフたっぷりソースペリグー」(3800円)。米国産アンガス牛ヒレ肉をトリュフのペリグーソースでいただく逸品です。ドリンクメニューは赤ワインと白ワインを中心に、ビール、定番のカクテル、日本酒まで取り揃えられています。特に赤ワインはアメリカ・チリ・NZ・イタリア産など種類が豊富！

Information

電話番号: (予約専用)050-5384-3569 (お問合せ専用)011-219-5656

アクセス: 地下鉄豊水すすきの駅1番出口、地下鉄大通駅34番出口から徒歩3分。倉成川通沿い、南3東1交差点の近くです。

住所: 北海道札幌市中央区南3条東1-4-2 アルファ創成川公園ビル1F

営業時間: 【月・火・木～日・祝・祝前】ランチ 11:00～14:00 (L.O.13:30)
【月・火・木～日・祝・祝前】ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:30)
※時短営業の場合あり

定休日: 水曜日

泡盛と沖縄料理　Ａサインバー

沖縄料理と泡盛、古酒の専門店「Aサインバー」。沖縄直送の食材を使用し、素材の味を引き出して作られた手作りのお料理は、どれも本場沖縄の味を再現した本格派の逸品ばかりです。そして泡盛と古酒の品揃えはなんと400銘柄以上。ここ一軒で沖縄を堪能できてしまうかも！？人気メニューは「羊乳スープのえび沖縄そば」(1000円)。豆乳とえびから抽出した旨みが沖縄そばに絶妙に絡んだ一皿です。その他にも「ゴーヤーチャンプルー」(800円)、「ミミガー」(500円)などおなじみのメニューも。