新潟県のグルメ・レストラン情報 | 日本料理・懐石・会席
新潟県の日本料理・懐石・会席グルメ情報が560件見つかりました。新潟県のグルメ情報から気になる日本料理・懐石・会席のお店を選んでください。
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割烹渡辺
新潟 ・ 日本料理・懐石・会席
四季の食材、地場の酒、地元の作家の器から感じる、新潟テロワール
1933(昭和8年)に川魚専門店【うろこや】として開業。その後、【割烹 渡辺】と名前を変え、半世紀に渡って地元・巻の人々に愛されてきた日本料理店が、2021年春に移転リニューアルを果たしました。新潟市の繁華街・西堀の割烹で修業を積んだ4代目・渡辺大生氏が提供する会席コースは、新潟の四季の食材をふんだんに盛り込んだ献立。料理と合わせる日本酒やワインも、地元・新潟市西蒲区の銘柄を豊富に取り揃えています。くわえて、食器や酒器も地元の作家の手によるものが主役。「ここに来れば、食と酒、設えを通して、新潟の自然や文化までも体感できてしまう」と、全国からリピーターが訪れる評判店です。
- 20,000円
- 巻駅 徒歩3分
- 3人のシェフがオススメ
楽・食・健・美-KUROMORI-のシェフがオススメしています
新潟の生産者と深いつながりをもち、地元の食材やお酒を盛り込んだ会席料理を提供する【割烹渡辺】。渡辺大生氏は、新潟の食材を最大限に生かして、県内外のお客様に新潟県の素晴らしさを広めています。2021年料理マスターズブロンズ賞を受賞。 他2件
会席:8800円(少し軽めのコース)
8800円
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築150年の古民家空間で楽しむ、南魚沼の四季の恵み
宿泊や温泉の設備を備えた、ライフスタイル提案型の複合施設【里山十帖】のメインダイニング。築150年の古民家を改装した天井の高い空間で、南魚沼の食材を使ったコース料理と新潟の日本酒やワインが楽しめます。料理長の桑木野恵子氏は、オーストラリアやインドでアーユルヴェーダを学んだ経験があり、野菜料理に加えて、ハーブやスパイス使いが得意。ドイツの他、さまざまな国での生活経験があるために、調理の引き出しも豊富です。川で釣った魚や、地下の蔵でひと冬を超えた木の実のピクルスなど、さまざまな食材が彩る御膳の数々。コースの内容は日本の二十四節気に合わせて変わるため、訪れるたびに新しい出会いがあります。
- 14,080円
- 14,080円
- 新潟県南魚沼市大沢1209-6
- 4人のシェフがオススメ
Restaurant Ryuzuのシェフがオススメしています
料理マスターズの受章、海外での賞の受賞など、地方から発信し続けている姿勢が素晴らしいです。 他3件
早苗饗の朝食
3300円(税込)
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“お鮨を食べて幸せを感じて頂ければ幸い”。ネタと技術に拘った、本物を味わえる鮨店
「お鮨を食べて幸せを感じて頂ければ幸いです。」と語る寺尾氏。鮨ひとすじに修業した大将による、ネタにこだわった絶品鮨と地元の銘酒が味わえます。自ら市場に毎朝出向き仕入れる、目利きした新鮮な鮮魚。目の前で手際よくさばかれた魚介は、刺身やにぎりなど、素材の特性を活かした逸品料理へと生まれ変わります。また、旨い鮨に合う大将厳選の日本酒は、地元の銘酒などが取り揃えられています。杉の一枚板のカウンター席や、ウォールナットテーブルの個室など店内の座席は通常より広めにとられているので、ゆったりと旨い鮨を味わうにはぴったり。大将の穏やかで温かな人柄が、滲み出る和みの空間となっています。
- 1,700円
- 7,000円
- 豊栄駅 徒歩3分
鮨一の昼膳 ちらし鮨
4,400円(税込)
1名~8名 ・ 12:00~14:00
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漁師から直接買い付け。鮮度抜群の採れたて魚介をリーズナブルに楽しめる食事処
新新バイパス東港ICからスグの【居食亭 ほうせい丸】は、地元漁師から直接買い付けた天然岩ガキや市場直送の生マグロなど、鮮度抜群の採れたて魚介をリーズナブルに味わえる食事処。独自のユニークメニューや各種イベントが掲示された、密とは無縁の広い店内は一度に70人が入店可能。ソーシャルディスタンスを十分にとっての食事が楽しめます。『久保田』など新潟の地酒を中心にした日本酒や、焼酎を中心にしたアルコールメニューも豊富で、提携の代行サービスを使えば安心してお酒も楽しめます。また、本格的な宴会料理を自宅で味わえるテイクアウトメニューやデリバリーもあり、小さな子どもやお年寄りがいるご家族にも利用しやすい一軒です。
- 1,000円
- 3,000円
- 黒山駅 徒歩20分
★唐揚げ/ポテト/やみつきキャベツ/枝豆食べ放題3時間飲み放題付
3000円(税込)
飲み放題付 ・ 1名~10名
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個室もあり寛げる雰囲気の店内で、旬の食材をふんだんに使用した本格会席料理を堪能
清潔感がありすっきりとした印象の店内で、寛ぎながら食事ができる雰囲気の【和楽亭 おうざん】。越後もち豚を使用した『豚角煮』など地元食材を駆使した料理や会席が充実しており、新潟の銘酒も楽しめます。おススメメニューは、季節の味わいをかご盛りにして上品にまとめた『かご盛りさくら御膳』。寺泊港や出雲崎港で揚がった新鮮な地魚を使用した握り三種などが味わえます。お店は、JR越後線吉田駅から徒歩5分の好立地かつ駐車場も完備。店内は、一人で利用しやすいカウンター席の他、各種宴会に便利な座敷席もあります。キッズメニューが充実しているので、家族のイベントでの利用にもおススメ。様々なシーンで活躍してくれるお店です。
- 700円
- 1,000円
- 吉田駅 徒歩5分
桜コース
3300円(税込)
飲み放題付
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ホテルの最上階とは感じさせない趣のある空間で楽しめる絶品料理
ホテルの最上階でありながら、日本庭園が眺められるとても雰囲気のよいお店です。初夏は若葉の緑・冬は雪の白と、季節ごとに表情を変える庭園を背景に、本格的な日本料理を味わえるのはかなりの贅沢です。メニューには、地元新潟産の牛肉や日本海で捕れた新鮮な魚など、その季節に合った料理が並んでいます。また、日本料理に限らずお客様の様々な要望に応えられるように、色彩豊かなメニューを多数用意しております。来店されたお客様の嬉しい声や満足した表情を見届けたく、料理長自らお客様を出迎えてくれます。また、その日のオススメ食材や食事に合うドリンクなど、注文に迷った時は、料理長に直接聞いてみるのも良いでしょう。
- 4,000円
- 高田駅 徒歩3分
のどぐろコース
6000円
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藤作 別館
上越市 ・ 日本料理・懐石・会席 、和食
~白木を基調とした、洗練された趣のある空間~ 旬の素材をふんだんに使用した、季節感にあふれた会席料理。 当店はインボイス制度『適格請求書発行事業者』です。
インボイス発行事業者番号 T2110003001354 ◆白木のモダンな店内 白木を基調に仕上げた、洗練された趣のある空間。 心落ち着く和のお部屋でゆったりとお楽しみください。 ◆四季の旬食材 繊細で華やかな和会席に舌鼓。 旬の素材を豊富に使った料理をご堪能ください。 贅を極めた、夜の会席コースや幅広いメニューを取り揃えております。 ◆藤作名物玉子焼 藤作全店で提供されているおすすめの一品。 日本料理の職人が作る、甘めの味付けをしたフワフワの玉子焼です。 お土産としても利用いただいております。 ◆人気のランチ<別館ランチ> 新鮮素材を使った彩り豊かな料理を味わえる、人気のランチ。 ~御祝い事、回忌法要等に~ 法要会席、御祝い会席承ります。 その他、お喰い初、顔合わせ、など御予算に応じて承ります。
- 1,000円
- 高田駅 徒歩10分
【2時間飲み放題付き】8000円コース全9品(地酒10種類以上)ご宴会・軽い接待
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【日野宮神社すぐ】明治時代から続く老舗料理店 新潟の味覚をたっぷり楽しめる会席料理やランチコースもご用意 当店はインボイス制度『適格請求書発行事業者』です
インボイス発行事業者番号 T2110003001354 木造平屋建ての建物は2014年暮れにリニューアルしたばかり。 まだ木の香が漂う和モダンな空間で、 新鮮で美味しい、こだわりの国産食材を使用した伝統の味を堪能してください。 ■こだわり■ 是非食べていただきたいお料理はシンプルな中にも技が活きている『玉子焼』 甘めの味付けでお土産にもおすすめです。 明治・大正時代から受け継がれてきた食器に並ぶ 渾身の会席料理は、五感で楽しむ贅沢なひとときを演出します。 ■店内■ 座敷から座テーブル席まで、様々なタイプの部屋をご用意。 全席個室ですので、家族での祝い事や接待、法事など、様々なシーンに対応できます。 80名様までの宴会にも対応可能。 ■お料理■ ・ランチ:1,620円(税込)より ・コース:3,240円(税込)より
- 1,800円
- 4,000円
- 直江津駅 徒歩12分
特別会席13,200円コース
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かき正
新潟 ・ 日本料理・懐石・会席
【ふくが集う店 かき正】 花街古町に位置し創業昭和4年の老舗です 先代は広島出身 産地直送のふく、かき、新潟産食材をお楽しみください。
【お料理】 ふくは下関、かきは広島より直送しております。 その他、地元で獲れた山海の恵みに 板前の技と演出を加えた極上の料理でおもてなし致します。 古町芸妓も手配出来ます。 (1人2時間で23.100円 下記目安となります。 9月~5月:下関ふく料理 10月中旬~6月:広島かき料理 【店内】 接待や法事、宴会に最適なコースや個室、大広間もご用意しております。 お座敷、椅子席等、用度によってお選びいただけます。 仕出し弁当もご用意しております。 詳細はお問合せください。
- 10,000円 ~ 14,999円
- 新潟市東堀通9-1407
かき鍋コース 8,100円(席料、税込み)
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【明治37年創業100年以上の新潟古町に構える料亭】 4代目女将の心を込めたおもてなし 和の空間で少人数から利用可能な完全個室 贅沢の極みをお楽しみ下さい。
当店では新潟の旬の食材を使用し、熟練の職人技が冴える会席をはじめ、 見ためも美しい日本料理をご提供いたします。 また、4代続く女将が心を込めたおもてなしで、大切な方との特別な時間をお手伝い。 新潟の地酒「雪中梅・越乃寒梅・久保田・八海山・〆張鶴」をはじめ 蔵元直送酒など地元でも手に入れにくいお酒もご用意いたしております。 お客様のご希望やアレルギー対応なども承り、「お顔合わせ」「ご接待」「お食い初め」「会食」 等、それぞれに合わせたお客様だけのコース料理もご用意しております。 昼食は郷土料理を盛り込んだ「ミニ懐石」3,500円(税サ別)~(要予約)や小さいお子様にはお子様ランチまで、 様々なシーンでご利用頂けますので、お気軽にお問い合わせください。忘新年会・歓送迎会も承ります。
- 新潟市中央区東堀前通9番町1386
【会席料理】ハレの日、接待などおもてなしに。旬の食材を使用したコース 5,500円
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【完全個室】周りを気にせずに楽しめる空間を提供いたします 仕出し・お弁当・オードブルなど承っておりますのでお問い合わせ下さい。
◆料理 四季折々の海の幸・山の幸を活かしたお料理、 魚藤ならではの贅を尽くした雅なおもてなしを まごころをこめてご提供いたします。 ◆宴会 ご接待、歓送迎会、クラス会、同窓会 納涼会、忘・新年会など お客様のご予算、ご要望に合わせてお支度いたしますので是非ご相談ください。 ◆お祝い 七五三、ご入学、ご卒業、初誕生日、孫祝いなど お子様の健やかな成長を願い、そしてご家族で祝う大切なひとときをお過ごし下さい。 ◆空間 お客様におくつろぎいただける空間をご提供いたします。 1階から3階までお部屋をご用意しており、少人数のご会食 から大人数のご宴会までご対応いたします。ベビーチェア・ ベビーベッドも完備しておりますので、小さなお子様連れの お客様でもご利用頂けます。 ※車いす対応・バリアフリー対応・エレベーター完備
- 長岡市表町1-10-6
コース指定なしの席のみのご予約
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ただいま ご予約のみでの営業とさせて頂いております。 ◆現在能登応援企画 おまかせ海鮮 能登フグコース 4,500円(税込)~飲み放題コース付き 6,500円~
自慢のカニ料理、ふぐ料理、すっぽん料理はもちろん、 旬の魚介類を使ったアイデア料理も、是非ご堪能下さい。 ◆こだわりの焼酎◆ 森伊蔵 村尾 百年の孤独 人夢可酒 魔王 伊佐美 天使の分け前 天使の誘惑などの貴重な焼酎を各種取り揃えておりますので、 この機会に是非、お呑みください。 ◆定番メニュー◆ 新鮮なお刺身や、珍味・酒の肴、一品料理、 焼物など、種類豊富にご用意しております。 当店こだわりの焼酎などと一緒にお召し上がり下さい。 <毘の膳 2,500円(税込)> 四百年の時を越えて戦国時代の饗宴料理が甦る! 当時の食材、調理法で作ったかちどき飯です。 ◆様々なシーンに◆ 1階はカウンター席と小上がり席をご用意。 2階お座敷では、宴会やご法要など幅広くご利用いただけます。
- 上越市春日山町3-4-13
コース指定なしの席のみのご予約
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定四郎
新潟 ・ 日本料理・懐石・会席
自然の恵みに感謝と祈りを込めて 繋がる全ての思いがお客様に届きますように。
定四郎は夫婦二人で営む小さい小さい日本料理店です。 従来の料理店に行って料理とお酒を楽しむというスタイルではなく、 「心身共にリセットする」そんな新しいスタイルをご提案します。 そして翌日、いつもより元気になった、そう感じて頂ければ嬉しい限りです。 「美しい事は正しい事」であると創業当初より強く思い、こだわってまいりました。 私共ならではの、心から体から口福をお楽しみ頂きたく日々精進しております。 ーーーーーーー店内余裕をもってご案内しますーーーーーーー 店内が密にならないよう、客席に余裕をもってご案内します。 6名様以上のご予約はご相談ください。
- 新潟市秋葉区新津本町2-1-5
特別なお料理 14,300円(税込)
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日登美
新潟 ・ 日本料理・懐石・会席
四季の素材と日本料理の技で創り出す ご法要、ご慶事あんどの食事会にもご利用下さい お弁当の配達も承ります ◎8名様までの少人数歓送迎会ご予約承っております
当店は予約制となっております。昼夜ともに前日までにご予約をお願いします。 ご法要、慶祝、接待やご宴会や会食などにもご利用ください。 四季折々の食材を使用した懐石料理をお楽しみください。 【昼の献立】 花見の点心: お造り付・2,500円(税込)~ 竹籠弁当:お造り・焼物付 3,000円(税込) 懐石昼膳:5,500円(税込) 【夜の献立】 懐石膳:5,500円~(税込) 【お届け膳】 お届けお祝い膳 5400円(税込) お届け法要膳 お吸い物付き 7,560円 【各種お弁当の配達も承っております】 四季の食材と日本料理の技で作り出す、日登美のお弁当をご賞味ください。 ご予算に応じて調整いたします。お気軽にお問い合わせください。 ※4個以上から配達承ります。ご予約は2日前までにお願いします。 当店はインボイス制度登録店舗です。
- 新潟市中央区東堀通8番町1425
茶懐石 8,000円(税込)
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只今各種ご予約好評承り中! 大・小様々な個室完備♪感染症対策も整っております! お弁当、オードブル等ご注文も好評承り中です!
2h飲み放題付きご宴会プラン 4500円(税込) ※クーポンご利用でお得に追加の料理のメニューをご用意しております。 当日飲み放題 日曜~木曜(祝前日除く)90分1,780円 金曜・土曜・祝前日 90分1,980円 営業時間は 日曜~木曜 17:00~23:00(L.O22時) 金・土・祝前日 17:00~24:00(L.O23時) 尚、ランチタイムは、お弁当テイクアウト販売のみ(日・祝日は除く)行っております。 また、お刺身盛り合わせ・オードブル等のご予約も随時承り中♪
- ~ 999円
- 3,000円 ~ 3,999円
- 新潟市西蒲区巻甲3…
【春爛漫パーティープラン】2時間飲み放題付き!お一人様4500円(税込)
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「人」と「時」を紡ぐ<迎賓會舘 紡希> 築80年以上、戦前の建物をリノベーション。館内は全席個室完備
<戦前の建物をリノベーション> コロナ過で他のお客さんに会いたくない方、隠れ家なので安心です。大小様々な完全個室!全室換気扇、窓完備。ハレの日/各種宴会/デート/記念日のお祝いetc..。御家族のお集まりなど記憶に残したい時間に最適です。 ◆紡希で長岡を感じる 長岡全16酒蔵の吟醸酒を全て取り揃えております。 長岡市の中島牧場の希少牛肉、買参権を所持しておりますので朝水揚げされた日本海の幸。
- 2,000円 ~ 2,999円
- 5,000円 ~ 5,999円
- 長岡市台町2-10…
4月~【昼御膳】陶板焼き・旬の御造り3点盛りなど6品 2500円