円山公園周辺のグルメ・レストラン情報 | 日本料理・懐石・会席
円山公園周辺の日本料理・懐石・会席グルメ情報が28件見つかりました。円山公園周辺のグルメ情報から気になる日本料理・懐石・会席のお店を選んでください。
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今日よりもさらに美味しく。日々腕を磨き続ける店主が料理を振るう日本料理店
札幌・円山に佇み、2012年と2017年にミシュランで星を獲得した【割烹 三徳六味】。北海道と全国各地の優れた食材を使いもてなしてくれる日本料理店です。店の味の要となる出汁は、北海道京極の羊蹄山の水、3年寝かせた利尻香深の昆布、枕崎の血合い抜きの本枯節で丁寧に引いており、時季の美麗・美味を閉じ込めた『お椀』がその繊細な優しさを薫らせます。供されるすべての料理が一瞬にして日常を忘れてしまうほどに美しく、上品な味わいからは店主の確かな技術と信念を窺い知ります。こだわりとおもてなしの心は料理を支える器や酒器、箸置きなど細部にまでゆき渡り、道内外の美食家たちを魅了。至高のひと時が約束された札幌屈指の名店です。
- 20,000円
- 円山公園駅 徒歩7分
匠コース 15,000円
16500円(税込)
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壽山
西11丁目/18丁目 ・ 日本料理・懐石・会席 、京料理 、和食
茶懐石の技と京野菜を取り入れることで、力強い北海道の食材を、日本料理に落とし込む
「食べ疲れず、単調にならず、料理の余韻が長く続くこと」。東京と京都の料亭で腕を磨いた店主・高橋秀人氏は、自身が目指す料理をそう語ります。そのために考え出したのが、北海道の力強い食材と繊細な京野菜を組み合わせて仕立てる独自の茶懐石です。先附、しのぎ、造り、椀と正統派の構成で進むコースには、ホッケやシシャモといった北海道らしい食材の数々も登場。そこに透明感ある出汁、季節の野菜の甘み、火入れの妙などが加わることで、食材頼みにならない日本料理となっているのです。その滋味深いおいしさと少しだけ潜む個性は、新たな北海道の美味として胸に刻まれることでしょう。
- 30,000円
- 西18丁目駅 徒歩2分
- 3人のシェフがオススメ
別邸 仲じまのシェフがオススメしています
訪れた際には、食事を楽しませていただくのはもちろん、料理や雰囲気、おもてなしのサービスに至るまで、様々な事を学ばせていただいているお店です。すべてにおいて、別格の料理店だと思います。 他2件
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- プレミアム掲載店
大人の隠れ家で、ゆったりと、ゆっくり愉しむ和食とフレンチ、手打ち蕎麦の店
和食とフレンチの枠をこえて、四季折々の旬食材の和食コースの中に、メインのフレンチエッセンスが楽しい【坂(和仏料理 手打蕎麦)】。創作和食でも、懐石風フレンチでもない、和食のコースに前菜、メイン、デザートがフレンチ。そして、店主こだわりの蕎麦粉で自ら打つ、手打ち蕎麦。日本料理の繊細さとフレンチの力強さを組み合わせ、旬の食材で、季節の献立にてお客様をお迎えいたします。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったり優雅なひとときをどうぞ。
- 6,000円
- 9,000円
- 円山公園駅 徒歩5分
ランチコース
5,850円(税込)
2名~6名 ・ 11:30~15:00
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- プレミアム掲載店
風香
西11丁目/18丁目 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
“おいしい香り”で魅せる季節の和食の宝庫。北海道&全国の旬の幸で紡ぐコースが評判
北海道立近代美術館近くのビル2階に佇む【風香】は、2010年の創業以来、道内外のゲストに愛される店。札幌で和食一筋30年以上の料理人人生を歩む竹澤さんが、北海道を中心とする全国の旬食材を吟味し、季節の滋味に満ちるコース料理でもてなしています。“おいしい香り”を大事にして繰り出す料理は、街中にいながら山里や大地、海の香りを感じるような鮮度や存在感。香りから彩りを愛で、味わいへと移る食体験は、五感が一つ一つ目覚めるような幸福感と満足感です。その醍醐味は人気の『飛鳥』コースでどうぞ!北海道の地酒をはじめ、店の料理に綺麗に寄り添う日本酒も充実。温かな雰囲気も心地よく、本格和食を自然体でゆったり楽しめます。
- 2,500円
- 12,000円
- 西18丁目駅 徒歩4分
飛鳥
11,000円(税込)
2名~6名 ・ 17:00~22:00
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- プレミアム掲載店
円山すだち
円山公園/西28丁目 ・ 和食 、創作和食 、日本料理・懐石・会席
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マルヤマクラス3F 港町釧路・太平洋の「海」をテーマにした和食ダイニング。 【個室】少人数から最大30名様までOK。 【宴会】飲み放題付コースは5,000円よりご用意!
釧路で獲れた新鮮な魚介類はもちろん、 産地直送の道産野菜やこだわりの食材を活かした多彩なメニューをご用意。 こだわりの料理をくつろぎの空間で楽しむ和食ダイニング。 【ランチ】ゆっくり15:00まで営業。寿司・丼ぶり・天麩羅・蕎麦付きランチも1,080円~1,880円。 【ご宴会プラン】:100分飲み放題付 5,000円よりご用意! 【半個室】ゆったりとしたお部屋でお食事を楽しめます。ご宴会最大30名様までOK!
- 1,000円 ~ 1,999円
- 3,000円 ~ 3,999円
- 札幌市中央区南一条…
席のみ予約
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素材の旨さを引き出した繊細な献立。札幌本店でもニセコ店でもオーナーシェフが料理します
地下鉄円山駅・西28丁目からも徒歩圏内。毎日市場で自ら仕入を行い、その日来店する客のためだけに献立を組み立てるので、好き嫌いがあれば気軽に相談したい。奇をてらわず素材の旨みを最大限に引き出すことを基本に、季節を感じる一品を届けてくれる。 ニセコ店でもオーナーシェフが料理をする。(冬期間を中心に予約営業だが、冬以外も予約をうける) 料理屋素NISEKO 倶知安町北1条西1丁目13-5
- 20,000円 ~ 29,999円
- 20,000円 ~ 29,999円
- 札幌市中央区北一条…
【要予約】おすすめコース 20,000円(税・サービス料10%別)
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【旬食材と季節を感じる日本料理店】 四季を感じる絶品和食料理とこだわりの日本酒で乾杯。 完全個室も完備◎接待や顔合わせなど幅広いシーンでご利用可能。
◆四季折々のお料理 季節の旬の食材を用いた、伝統的な和食をお楽しみいただけます。 和の趣あふれる居心地の良い空間で、美味しいお料理をご堪能いただけます。 ◆こだわりの日本酒 当店では、日本酒に力を入れており常時15種類ほどご用意しております。 他にもビールやウィスキー、焼酎、シャンパン、ワインなど種類豊富に取り揃えております。 お料理と一緒にお楽しみください。 ◆完全個室完備 和の趣あふれる大人空間が広がる店内には、個室を完備しております。 プライバシー面にも配慮し、極力他のお客様と対面しないようにご案内することも可能です。 接待や顔合わせ、デートからご家族でのお食事など最適な空間◎ 皆様のご来店を心からお待ちしております。
- 札幌市中央区北六条西21-4-17
季節料理10,000円コース
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