鯖寿司をコースの顔に仕上げた独創性。 有数の料亭で磨いた腕と祇園で20余年の歴史がつくりあげる上質の味
誰もが知る料亭で腕を磨き、念願の祇園で店を開いて20余年。 名店ひしめく花街で、味に明るい大人が通い続けるのは、創意工夫に余念のない仕事に魅せられるからだ。名物鯖寿司はその姿勢から生まれた逸品。京の味で知られた寿司を、コースに組み入れた独創性はひとつのスタイルとして定着している。 美術館の展覧会にも所望される名品が揃うことも特筆に値する。 カウンターでは、主人と、料理、美術、あらゆる分野の会話を楽しめる。
オススメしているシェフの口コミ
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祇園にしむらの店舗情報
基本情報
店名 | 祇園にしむら |
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TEL |
075-525-2727 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京阪線 祇園四条駅 阪急線 河原町駅 |
住所 | 京都府京都市東山区祇園町南側570-160 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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