目の前で仕上げる洗練されたお料理で見た目も華やかなコースとワイン愛好家に人気の店
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数々の名店で修業した熟練シェフによる洗練されたお料理を一品ずつ目の前で仕上げるライブ感のあるコースが人気のイタリアンです。ワインも充実しており本場イタリア国家資格を持つソムリエが選ぶペアリングワインもお料理をさらに引き立てます。店内の空間は広々と、席もゆったり。個室も大小あり4名~16名まで対応可。接待や会食、記念日利用で評価いただいており、手土産の絶品スイーツもお持ち帰りとして人気です。ゆったり座れるローカウンターも人気でワインバーや2軒目としても利用可。
Vivacchus
これだけは食べてほしいベスト3
◆ヴィヴァッカスコース◆ 四季折々の食材を活かしたスタンダードコース
一皿ずつ目の前で仕上げるライブ感あるお料理の数々を味わえる当店のスタンダードコース。
旬の特選の素材をふんだんに使い、見た目やパフォーマンスでも楽しめるコースです。
◆アッビナメントコース◆ 一品一品におすすめのワインを添えて
それぞれのお料理に合わせたグラスワイン(6杯)をご用意。
ソムリエお勧めのグラスワインをその都度お持ちするので安心してお食事と会話をお楽しみ頂けます。当店自慢のお料理とワインのペアリングをご堪能下さい。
料理人 / 川合 大輔 氏 (カワイ ダイスケ)
専門ジャンル: イタリア料理
親しみやすさの中にも美しさとひと工夫を
料理経歴25年以上のベテラン。”料理で人を喜ばせたい”という思いを胸に、数々のフレンチやイタリアンで修業を長年積み、その経験を活かしたバランスの取れたお料理と手際の良さでゲストをもてなす。親しみやすい味わいの中にも洗練された盛り付けの美しさと、食材の組み合わせの工夫で老若男女問わず愛される料理を生み出す。
Vivacchusの店舗情報
基本情報
店名 | Vivacchus |
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TEL |
050-5447-9656 06-6233-3770 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪メトロ御堂筋線 本町駅 徒歩8分 |
アクセス | 大阪メトロ御堂筋線 本町駅 11番出口より徒歩8分 一階に居酒屋さんが入っているビルの地下1階です |
住所 | 大阪府大阪市中央区淡路町3-2-8-B1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日・祝日 お盆、GW、年末年始休み |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 49人 ( 宴会・パーティー時 立席:26人 着席:49人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://vivacchus.co.jp/ |