全国各地から届く新鮮旬魚とこだわりの素材を用いた、創作串焼を堪能できるダイニング

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炭火で焼いた焼鳥や魚介串など、新鮮な創作炭火焼きを提供している【炭火串焼鶏魚 -Isaki-】。豊洲市場で毎日買い付ける魚介や、ストレスフリーで飼育される山梨県産の美桜鶏といった、厳選素材を贅沢に使用しています。日本酒へのこだわりも深く、熊本の酒蔵から直接入手する銘柄も充実。ゆったりと美味を味わいたい大人のデートはもちろん、子ども連れのファミリーにもオススメです。さらに、2つの個室が用意されており、それらをつなげることで最大12名までのグループが利用できます。素晴らしいオーシャンビューが楽しめるのも同店のオススメポイント。店内の雰囲気や料理の美しさに、訪れる人々はきっと感動するでしょう。

炭火串焼鶏魚 -Isaki-
これだけは食べてほしいベスト３

生ハムとズッキーニを組み合わせた斬新な創作串『焦がしバターのロールズッキーニ串』

オシャレな見た目は、まるでアートのよう。炭火で丁寧に火入れされることで、より一層旨みが際立ちます。料理全体を包み込む焦がしバターの芳醇な香りが、贅沢なひと時を演出。

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香ばしくもとろける、独特の味わいに魅了される『本鮪　トロ串』

濃厚な旨みが特長のトロ。その良さを最大限に活かすため、火入れは最小限にとどめ、レアに仕上がるように配慮しています。熱が加わることで、噛まずともとろけていき、おいしさの余韻に満喫できる逸品です。

シャキシャキピーマンと濃厚チーズが絶妙『ピーマンチーズ串』

チーズがたっぷりと詰まった大人気メニュー。ピーマンはシャキシャキとした食感が特徴で、その新鮮さが味わい深さを引き立てます。さらに、炭火焼きの独特の香ばしさが料理全体に広がり、食欲をそそる一皿です。

料理人 / 野上　雄一氏（ノガミ　ユウイチ）

専門ジャンル：和食全般

幼い頃からの思いをそのままに、料理人としての人生を選択

1986年、神奈川県生まれ。小さい頃から料理の世界で活躍することを目指し、料理人を志す。都内の某有名店でキャリアをスタートさせ、18年に渡り板前として寿司を握る。その後YKプランニング株式会社に入社。新たなチャレンジをしたいという思いを叶えるため、焼鳥でキャリアを再スタート。2024年にオープンした【炭火串焼鶏魚 -Isaki-】の料理長に就任し、日々奮闘している。

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日常の喧騒から離れ、おいしさと美しさに魅了されて
二人だけの特別な時間を過ごすのにふさわしいシックな隠れ家
酒造りに携わる人々の情熱とこだわりを感じるお酒をセレクト
バラエティー豊かな創作串を味わう和モダンな空間

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炭火串焼鶏魚 -Isaki-の店舗情報

基本情報

店名	炭火串焼鶏魚 -Isaki-
TEL	050-5448-0992 0466-53-8112 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	小田急線片瀬江ノ島駅徒歩5分
アクセス	小田急線「片瀬江ノ島駅」より徒歩5分。
住所	神奈川県藤沢市片瀬海岸2-18-17 ENOTOKI 3F-A 地図を見る
営業時間	【月・火・木～日・祝・祝前】ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:00) 【土・日・祝】ディナー 16:00～22:00 (L.O.21:00)
定休日	水曜日
平均予算	【ディナー】 8000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER 電子マネー不可 QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ	30人 ( 宴会・パーティー時着席:30人 )
駐車場	あり有料駐車場あり

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可個室あり日本酒充実駐車場あり英語メニューありお子様連れ可カウンター席あり完全禁煙貸切応相談