フランス伝統料理をクラシクなテーブル席。最高級山形牛ステーキを豪華カウンター席で
お店の写真を募集しています
写真追加
銀座で50年愛されている【コック アジル】。伝統的なフランス料理や特選山形牛ステーキコースをご用意致しております。華やかな記念日や誕生日にもお勧めです。洗練されたスタッフのもてなしも受けられるので、接待も最適です。A5ランクの最高級山形牛、愛媛県宇和島の魚介や全国の野菜をあしらった、見た目にも美しい料理がズラリ。四季折々の食材を仕入れているため、訪れる度に異なる味わいに出会えます。ワインにこだわり、フランス産をメインにテイスティングし、選りすぐりの美酒を取り揃えています。好みを伝えるとおすすめのものを紹介してくれるので、気軽に相談してみてはいかが。幅広いシーンに寄り添う銀座の名店です。
コック アジル
これだけは食べてほしいベスト3
フランス料理美しょうコースの選べるメイン料理 A5山形牛サーロインのロースト赤ワインソース
A5ランクの「最高級山形牛」をさっぱりとした赤ワインソースでいただく一品。噛みしめる度に、芳醇な香りが鼻孔をくすぐり思わず笑みがこぼれそうです。ローストすることで、力強い味わいを引き出した野菜も美味です
仔羊のロースト 又は 蝦夷鮑のローストから選べるメイン料理の【コックアジルコース】
一口のお楽しみ、海の幸のサラダ、ウニの殻に詰めて蒸したウニとウズラの卵、宇和島港直送真鯛の蒸し煮白ワインソース、仔羊のロースト香草パン粉風味又は牛フィレのローストマデラソースソース、デザート盛り合わせ
料理人 / 中野 裕隆 氏 (ナカノ ヒロタカ)
専門ジャンル: フランス料理
父の背中を追いかけ、本場の味を再現したフランス料理で魅了
1962年、東京都生まれ。料理人の父の背中に憧れ、学卒後は自然とプロの道へ進む。新宿の人気店で修業をスタートし、食材の見極め方や調理の基本について勉強を重ねる。六本木のレストランでシェフに就任したことをきっかけに、香港やフランスでの研修を体験し、異国の文化や本場の味に触れる。さらに知見を深めるべく、日本各地にも足を運び研鑽を積む。銀座の名店でシェフを務めた後、【銀座 美しょう】で腕を奮う。
このお店が紹介された記事
コック アジルの店舗情報
基本情報
店名 | コック アジル |
---|---|
TEL |
050-5263-4803 03-3572-1644 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩6分 JR線 新橋駅 徒歩7分 |
アクセス | 東京メトロ銀座駅 A4出口から徒歩6分 |
住所 | 東京都中央区銀座8-10-15 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 月・火曜日 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
---|---|
駐車場 |
なし
近隣に有料の駐車場があります。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
●テイクアウトのご注文は、12:00~16:00(当日可)です。 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://ginza-mishou.com/ |
備考 |
子供可(小学生以上) お料理は申し訳ありませんが、大人の方と同じお料理のコース仕立てになります。ご了承ください。 (お料理で、辛みのあるお料理は、ほとんどございませんが、若干辛味あるお料理など、ほかにも苦手な食材等がございます場合は、なんなりとご相談下さい。) ヒトサラからコースでご予約のお客様は、コース金額に税込・サービス料込が含まれたお得な価格でご案内できます。 |