花の名を冠する月替りのフルコースとペアリングワイン6種
23100円(税込)
旬味を楽しむ月替わりのフルコースと、それに合わせたペアリングワイン6種をお楽しみいただけます。
コース内容
2021年11月の内容
小さなカリフラワーのスープ
宮崎県産チョウザメのタルタル そのキャビア添え
蒸し鮑のポワレと鵞鳥のフォアグラ 柚子風味
サラダ (白子、銀ダラの燻製 アヴォカド すだち)
ヒメコ ラングスティーヌ 浅利 ブイヤベース風
長崎県産 柿穴熊のロティ と 柿
ラ・フランスと赤ワインのソルベ
愛媛真穴みかんのスフレプラリネショコラのアイス添え
フランス産パムプリー(AOC)無塩バターと、そのバターのために作った自家製パン
三種の小菓子
食後のひととき
こだわりポイント
個室あり | カード利用可 |
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ご予約条件
利用可能曜日:月・木・金・土