アヒルギンザ

ahill ginza

050-5870-8426

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

MENU B

11000円(税込)

スタンダードコース(4/1~)

コース内容

* スターター、メイン、デザートから1品ずつお選びください

Starters

赤富士サーモンのミキュイ 空豆とコンテチーズのクーリ
trout mi cuit, fava beans & comt? cheese coulis
新じゃがいもと蛤 春キャベツのパンセ
potato & clam, spring cabbage pincer

one dishes

グリーンアスパラガスのソテーとホタルイカ
green asparagus saute & firefly squid

fish dishes

本日の魚料理
today's fish dishes

Main dishes

ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak with foie gras
本日の肉料理
today's meat dishes
鹿児島産黒牛A5サーロインステーキ (80g) (+1,800)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Sirloin (80g) (+1,800)
鹿児島産黒牛A5フィレステーキ (80g) (+2,000)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Fillet (80g) (+2,000

Rice

ahill定番 焼きカレー 自家製福神漬けを添えて
ahill's fried curry & rice, served with our original pickles

Desserts or Cheese

クレームブリュレ
cr?me br?l?e
本日のアイスクリームとソルベ
today's ice cream & sorbet
今夜のデザート
tonight's dessert

チーズ5種盛り合わせ
5 kinds of cheese

ご予約条件

利用可能人数:1~6名様

滞在可能時間:2時間

備考

【コース料金値上げのお知らせ】
2024年4月1日から度重なる原材料および人件費の高騰により下記のとおり値上げさせていただきます。大変申し訳ありませんが、ご理解とご協力をお願い致します。

MENU A 7,600円 ⇒ 8,800円
MENU B 9,800円 ⇒ 11,000円
MENU C 14,200円 ⇒ 15,400円

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私がつくっています

山中 昌昭 氏

料理人
山中 昌昭 氏(ヤマナカ マサアキ)

専門ジャンル: フランス料理

フレンチという繊細な料理を、鉄板焼きでダイナミックに表現

1979年生まれ。大阪府出身。バイトしながら夢を追っていた頃、家にある食材で見よう見まねでつくった料理を友達にふるまったところ、喜んでもらったことがきっかけで料理人の道を志す。イタリア料理店に8年勤務した後、知り合いとの縁で【ahill】に入店。現在は総料理長を務め、フレンチという繊細な料理を、鉄板焼きというダイナミックな調理法で表現している。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~21:30 (L.O.20:00)
ランチ 12:00~14:00 (L.O.13:00)

定休日

火曜日 火曜日・第二第四水曜日

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この情報は2024年5月16日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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