店主のこだわりが一杯詰まった北海道料理と炭火焼が「ウマイ!」と評判の上尾の一軒!
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北海道で朝獲れた魚介類をその日の夜に皆様の目の前へ。そんなこれ以上が見当たらないほど鮮度抜群の鮮魚と、各地の地鶏の美味しい部位のみを仕入れ紀州備長炭でじっくり焼き上げる焼鳥が評判の【備長あかね屋】。上尾に佇む美味しい料理が一杯の居酒屋です。生きたまま超速便で届く魚介は刺身はもちろん、炭火焼や煮付けもおすすめ。北海道が食の宝庫であることを再確認できます。また6種の塩をブレンドした焼鳥もはずせません。噛むほどに口中に溢れる肉汁がたまらない地鶏の焼鳥は皆様に至福のひと時を届けます。これらの逸品は豊富に揃えるお酒とも好相性。もちろん、お酒が苦手な方もご満足いただけますので、気軽に足を運んでみて下さい。
備長あかね屋
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 酒井 悠路 氏 (サカイ ユウジ)
専門ジャンル: 和食全般
逸品『つくね』をはじめ、創作和食に心をこめて
北海道出身。社会人となってからは、いろいろな仕事に挑戦してきたという料理人は、スタントマンの経験をも持つ。料理が好きというところからプロの料理人としての道を歩みはじめ、和食、洋食、パティシエの経験を経て、【備長あかね屋】をオープン。お腹と心が満たされるお店であり続けるべく、日々ゲストを迎えている。
備長あかね屋の店舗情報
基本情報
店名 | 備長あかね屋 |
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TEL |
050-5870-5115 048-775-2677 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR高崎線 上尾駅 徒歩2分 |
アクセス | 上尾駅西口、みずほ銀行とマクドナルドの間の道を直進100メートル左側。 |
住所 | 埼玉県上尾市谷津2丁目1-50-10 モンシェリー2号館1階 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 ) |
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席数形態 | カウンター/座敷 |
駐車場 |
あり
当店でのご用意はございませんが、周辺に有料駐車場がございます。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
ランチ・ディナーともに、全席喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |