肉肉しいステーキと沖縄料理が楽しめる新業態! !
お店の写真を募集しています
写真追加
<本格ステーキがリーズナブル!>お肉の質にこだわって本格ステーキをご提供!リーズナブルにご提供してまさかの赤字覚悟!?看板メニュー『78ステーキ』は、柔らかいハラミをジューシーに焼き上げた逸品です。ランチも大人気ですのでぜひお越しください!
78ステーキ
これだけは食べてほしいベスト3
78ステーキ
看板メニューのハラミステーキ! 柔らかくてジューシー!ほどよく脂がのって弾力のあるハラミは、赤身のような見た目をしており、あっさり目!とてもやわらかく旨味や甘味もあるためとても食べやすい部位です!
料理人 / 金城 政也 氏 (キンジョウ マサヤ)
専門ジャンル: 鉄板焼
お肉を美味しく焼くことだけを考えてきました。
1963年、沖縄県生まれ。料理のキャリアは喫茶店スタート、2年後に当時まだ1店舗しかなかった88ステーキで約30年腕を磨く。30年の間に88ステーキは18店舗を展開。肉の仕込み、ステーキに焼き方、調理時の鉄板の温度等のオペレーション作成。タコスの生地、ソースの開発などを行う。2021年1月【78ステーキ】の開業とともに上京。長年追及してきたステーキはまさに至極のクオリティ。
78ステーキの店舗情報
基本情報
店名 | 78ステーキ |
---|---|
TEL |
050-5385-6992 03-6903-1235 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山手線 池袋駅 徒歩3分 |
アクセス | JR山手線 池袋駅 北口より徒歩3分 西一番街の奥、カラオケの鉄人さん向かいのビルの3階です。 |
住所 | 東京都豊島区西池袋1-40-5 名取ビル3F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 無休 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:28人 ) |
---|---|
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |