A5ランクの上質なブランド和牛を取り揃えている「焼肉 USON(宇成)」。料理人が自ら選び抜いたお肉は、「松坂牛」「神戸牛」「宮崎牛」などの希少部位を多く仕入れており、お肉本来の旨みを楽しめるメニューが豊富にあります。看板メニュー「USONオリジナル カルパッチョ風ねぎムチンロース(1,300円)」は、秘伝のタレで和えた白ネギと青ネギを牛肉で巻き、食べる前にサッと火で炙って頂きます。口の中に入れた瞬間からとろけだすお肉の脂は、くどい重さが無くさっぱりしているため、お箸が止まらなくなる程。選び抜かれたお肉を、落ち着いた店内でゆっくり味わいたい方にオススメです。
Information
- 電話番号
- 03-3461-2148
- アクセス
- JR恵比寿駅西口より徒歩1分
- 住所
- 東京都渋谷区恵比寿西1-7-4 Mビル恵比寿6F
- 営業時間
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【火~日・祝・祝前】 ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
- 定休日
- 月曜日