お台場・豊洲・湾岸のシェフがオススメするお店

月島にある古民家ビストロ【R kitchen bistro＆diner】。木の温もり溢れるインテリアに囲まれたおしゃれな空間です。メニューはフレンチとワインが種類豊富。ひとりでも大勢でも気軽に楽しめます。

わらしべの二木店長の癒しの空間、お気に入りのバーで、僕たち料理人も仕事帰りに立ち寄る店です。月島と勝どきの間の裏路地にある【蔵武浪】は、知る人ぞ知る隠れ家的バー。個性的なマスターが1人でやっています。カウンターとこあがりというこじんまりとした店で、メニューはありますが、ほぼおまかせ的。気取らず、好きなお酒を飲み、常連さんと会話を楽しんだり、まったりゆったり過ごせるので気に入っています。

ららぽーと豊洲内にあるスペインバル。テラス席で東京湾を眺めながら、開放的な気分でスペイン料理が楽しめるお店です。いつも料理はおまかせで、友人とワイワイガヤガヤと食事を楽しみながら、仕事の疲れを癒しています。テラス席では、夏にビアガーデンもやっています。もちろん、室内も異国情緒があり、オススメです。

落ち着いた大人な雰囲気のなかで、ゆったりウィスキーが味わる門前仲町のバーです。気さくなマスターがいるので、ひとりでも気軽に入れます。のんびり会話を交わしつつ、お酒を飲みたいというときにオススメです。料理にもこだわっていながら、お値段はリーズナブル。バーに通い慣れていない方でも安心してご利用いただけます。

“しまね地酒マイスター”がいる珍しい立ち飲み居酒屋。「李白」や「王碌」など人気急上昇の地酒が、スタンディングで楽しめる店です。島根県の地酒はもちろん、日本各地から取り寄せている日本酒の種類は70種類以上という圧倒的な品揃え。そのお酒とともにいただく料理がどれも絶品で、私のオススメは『牛肉するめ』や『とり皮煮』、『ポテトサラダ』。大きな一枚板のカウンターでゆっくりと過ごせるので、仕事帰りの一杯に最適な一軒だと思います。

中央区月島3丁目、月島駅から歩いて4分ほどのところにある【ハッカク】。焼鶏と日本酒＆ワインを楽しめるお店です。民家のような外観で、落ち着いた佇まい。後輩のお店で、どの焼鳥もおいしいものばかりです。

ハンバーグとステーキのお店です。ハンバーガーも出していますがとにかくすべてが大きいです。ソースの種類が多くてあっさり系からこってり系まで選べるので、大きなお肉も若者だけでなくこどもから年配の方まで食べやすいです。おなか一杯お肉を食べたいというときにリーズナブルなお値段でたっぷり食べられるオススメのお店です。

鶏肉の料理をメインに様々な味わいを堪能できる【チキンカントリー】は、雰囲気もとってもいいお店です。掘りごたつの席や座敷もあって、女子会などにもオススメ。もちろん料理はどれを食べてもおいしく、なかでもお店の名物ローストチキン1羽丸焼きは人気の味わいです。

江東区平野3丁目、清澄白河駅から歩いて10分ほどのところにあるカフェ【オール　プレス　エスプレッソ】。豆にこだわったおいしいコーヒーを飲めるお店です。味が私好みで、木をふんだんに取り入れたナチュラルテイストの内装で、とても寛げます。

月島にあるスペイン料理のお店【TabeLuna】さん。シェフのつくる料理がおいしく、頻繁に足を運んでいるお店です。どのメニューがオススメというよりすべての料理がおいしいので、いつも注文に悩んでいます。

目の前で蕎麦を挽いてくれるから、蕎麦のいい香りに包まれる。おまかせコースの料理もおいしいし、福島・山梨など産地ごとの蕎麦の食べ比べも楽しい。

肩肘張らずにお酒とアテを楽しめるお店。正統派料理から創作和食まで期待をはるかに越えるおいしさ。なかでもお刺身の旨さは抜群です。

豊洲駅から歩いて4分ほどのところにある、カフェ併設のケーキ店【エクラデジュール　豊洲ベイサイドクロス店（Eclat des jours）】。どれもおいしく、すべてのケーキがオススメです。真っ白い感じの店舗で、宝石のようにケーキが並んでおり、眺めているだけでも楽しい気分にさせてくれます。圧倒的に女性が多いのも頷ける憧れの店。知り合いのパティシエのお店でもあります。