東京都のシェフがオススメするお店

高校時代から通った渋谷百軒店のカレーの名店。お店のつくりも当時の店主ご夫婦も昭和そのもので、メニューは『ムルギー、玉子入り』一択。【ムルギー】のカレーはまさに老夫婦の人生を映し出していました。たかがカレー、されどカレー、いまも全国のカレー屋さんがこの店の味を目指すぐらいの偉大な存在です。

吉祥寺駅南口にあり、古きよき時代の風情があるお店【手打ちそば ほさか】。手間暇惜しまず、丁寧につくられる手打ち蕎麦が絶品です。なかでも季節によって蕎麦に練り込まれる材料が変わる『五色そば』がオススメ。和の落ち着いた雰囲気のなか、ゆっくり食事ができ、家族でも利用しやすい一軒です。

原宿にあった小さなカレー店【GHEE】を原点としている、新潟に本店を置くカレーハウスです。学芸大学駅前店では、私の友人がとてもおいしいカレーをつくってくれます。この界隈でも非常に人気が高く、素朴な雰囲気も魅力。『バターチキンカレー』『ビーフカレー』『ドライカレー』『野菜のカレー』の4種類から、好みの2種を選べる『2コンビネーションカレー』がオススメ。ドリンクやサイドメニューもしっかりしています。一見すると通り過ぎてしまいそうな佇まいですが、ぜひ一度行ってみてください。

カウンター席のみの小さなカレー屋さんだが、長年、実に丁寧な仕事をしていて、ときどきここのビーフカレーが無性に食べたくなって通っています。九段下駅の近くで、平日のお昼どきはサラリーマンで混みあう。自分の店の仕事もあるので少し時間をずらしていきますが、常連さんのようなお客様が絶えないお店です。辛さをアピールするところが多い中で、いわゆる家庭の味に近く、自分の料理の考え方と共通です。文句なく美味しい。

美味しいカレーが食べたくなったら、東京都小金井市にある【プーさん】に足を運びます。店内は、木の温もりに溢れた可愛らしい雰囲気。カウンター席があるので、一人でも気軽に入れます。お店に来たら、必ず食べてもらいたいのが『野菜カレー』。カラッと素揚げし、旨みをギュッと閉じ込めた野菜がゴロっと入っています。スパイシーな香りがするルーは、程よい辛さ。ボリュームがあるので、男性ならお腹いっぱいになることでしょう。女性にはプチサイズでも十分な量かもしれません。気の合う友人と気軽に食事に出かけてみてください。

タイ風カレーのお店。メニューの種類が豊富で、トッピングもいろいろ揃っています。一度食べたらクセになる味です。

西麻布にある『カレーつけ麺』が人気のラーメン屋さんです。朝まで営業していて、安くて美味しいのでよく伺っています。ラーメン屋とはいえ、おしゃれな雰囲気なので、デートや女性同士でも入りやすいですよ。

中目黒にあるカレー店【フォレスター （FORRESTER）】は、店主のカレーへの本気さとカジュアルさが店内にもカレーにも出ていて、何度も足を運んでしまうお店。スパイスと辛さの効いたカレーは、一度食べるとやみつきになります。お気に入りは『ビーフカレー』。是非、一度お試しあれ。

ビルの角を、三角形にスパッと切り落としてつくられたような階段を下りた場所にある【KISSA BOSSA UMINEKO】。カウンター席とテーブル席がで囲まれた、憩いのジャズ喫茶です。店内にはジャズやボサノバがゆったりと流れ、ときにはライブも開かれます。ゆっくりとコーヒーをいただきながら、本格カレーを楽しみます。雰囲気もよくアルコールも一通り揃っているので、夜遅く訪れているお一人様も大勢おられます。

古くから早稲田の人に愛される老舗ラーメン店です。安くておいしい、昔ながらの味わいを楽しめます。昭和情緒を感じる、どこかホッとする雰囲気がたまりません。ずっとこのまま続いてほしいと思う一軒です。

イタリア、南米、インド、スペインなど各国の料理を中心に、2週替わりでオススメメニューを提供しています。たとえばドイツ料理なら『シュニッツェル（カツレツ）』『ジャーマンポテト』などを用意。カウンター席のみのこぢんまりとした店内は居心地のよさも抜群です。通常メニューでは、生地からこだわる手打ちの『ピザ・マルゲリータ』がいちばん気に入っています。『ワタリ蟹のトマトクリームスパゲティ』などパスタ類も豊富にラインナップ。厳選されたワインといっしょに楽しんでください。

新大久保駅近くにある【ネパール民族料理 AANGAN】。コース料理からアラカルトまで、多種多様なネパールの本格民族料理が楽しめるお店です。ネパール特有のスパイスの独特な風味が食欲をそそります。

私史上、東京で一番おいしいカレーを食べられるお店。何十回も足を運んでいますが、『週替わりカレー』もあり、何度訪れてもまったく飽きません。派手さはありませんが、こぢんまりとした厨房からこんなにおいしいカレーをつくる店主の腕に脱帽です。何種類ものスパイスを使用したカレーは、野菜の甘みと旨みが溶け込み、奥深い味わい。具だくさんでボリュームもあるので満足感もたっぷりです。

和のエッセンスを加えた独創的なカレーが食べられます。月替わりのメニューが楽しめるので、訪れるたびに異なる味わいを楽しめますよ。人気店なのですが、予約ができないので早めに行くのがオススメですね。

カレーの激戦区・下北沢にある欧風カレーの店【YOUNG】は、店内がとてもおしゃれ。カレーの皿もポップで、楽しい気分にさせてくれます。フルーティーでコクのあるカレーは、また食べたくなってしまう味。下北沢だけあってお客さまもおしゃれな方が多いですが、カウンター席があり、男性一人でも気軽に入れます。ソファー席でゆったりと寛ぐのもアリ。

幡ヶ谷駅近くの【アジアン屋台　チャオ　パリバール】は、バラエティ豊かなエスニック料理と世界のビールが楽しめるお店です。インド、ネパールのカレーからタイのパッタイ、インドネシアのナシゴレン、ベトナムのフォーまで、アジアの料理が幅広く味わえます。軽めのおつまみもリーズナブルに揃うので、世界のビールや豊富なカクテルなどとともに堪能できます。

渋谷にある隠れ家的な多国籍料理店。インテリアにもこだわっている店内は寛げる雰囲気で、音楽のセンスもユニークです。

金曜はカレーラーメン専門店として、土曜と日曜はカレーライス専門店、月曜～木曜の昼間はカフェという、曜日で変わる料理を楽しめるお店です。場所は都営三田線「西高島平駅」から徒歩3分ほどのところにあります。お気に入りのメニューは、特製キーマカレー。ピーク時間は、多くの人が並ぶので時間をずらして来店するのがオススメです。店内は木の温もりがあって心地よく過ごせます。

カレーはもちろんのこと、スパイスを使用したジェラートもオススメです。