オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
恵比寿本店の店舗情報
基本情報
店名 | 恵比寿本店 |
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TEL |
0577-32-0209 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 高山駅 JR線 上枝駅 |
住所 | 岐阜県高山市上二之町46 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
平均予算 |
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古民家が建ち並ぶ高山市上二之町にある明治期創業の蕎麦店。飛騨産の蕎麦、鰹節を利かせたつゆが旨く、天然の鴨を使った『鴨南蛮そば』を出すなど、食材にもこだわりが見えます。夕方までの通し営業なので、私は遅めのランチに訪れ、つまみとお酒を楽しんで、蕎麦で〆ることが多いです。店内の雰囲気や流れる時間が、作家・池波正太郎の著作のような趣で、ゆっくり憩えます。
2017.03.01 up