オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
THIRD PLACE
三田村 幸雄
私がオススメする理由
手打ちうどん・うえだの店舗情報
基本情報
店名 | 手打ちうどん・うえだ |
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TEL |
052-732-4545 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 名古屋市営地下鉄線 御器所駅 名古屋市営地下鉄線 吹上駅 |
住所 | 愛知県名古屋市昭和区阿由知通3-14 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
|
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うどん好きの間では超有名なうどん屋さんです。とにかく麺の食感が最高で、モチモチを超えたモチモチ感。たとえるならグミのような、餅のような、コシのある歯ごたえが絶妙です。オーナーの上田さんとは昔からの知り合いで、当店で使っている小麦粉「金トビ」をすすめてくれた恩人でもあります。気取らない雰囲気のお店ですが、日本屈指のうどん店だと思います。
2019.06.21 up