オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
歴代錚々たるシェフを輩出した名店中の名店ですよね。どの料理も美味しいのですが、目の前でつくっていただく『クレープシュゼット』は圧倒的でした。グランメゾンのプロのサービスは、すごいと実感させてくれます。
2015.04.21 up
最初の修業先であり、いろいろな思い出がある店。日本指折りのグランメゾンとしての伝統を守りつつ、つねに進化を続ける姿勢に敬服します。いまも食事に行くたびに、料理・空間・もてなしのすべてがすばらしいと感じます。
2020.12.20 up
ロドラント ミノルナキジン
今帰仁 実
私がオススメする理由
渡仏前に修業をしていた銀座のフレンチレストラン【銀座レカン】。ミキモトビルの地下にある、40年以上の歴史を誇る名店です。伝統を守りつつ、新たなエッセンスを加えたフランス料理をいただけ、全般的になにを食べてもおいしい料理ばかり。ワインコレクションが豊富に揃っており、記念日のデートや特別な日の会食にオススメです。洗練されたエレガントな空間で、夢のようなひとときを過ごせます。
2018.10.28 up
リタ オーガニック
丹野 ラファエル 明広
私がオススメする理由
伝統と気品溢れる40年の歴史、名店【銀座レカン】は、銀座4丁目ミキモトビルの地下にあります。伝統を大切にしつつ新たな創造性を加えたフランス料理の数々。デートや記念日、大事な人との会食など特別な日におすすめしたいお店です。洗練された美しさと落ち着きのある店内で過ごす時間は、優雅な雰囲気に満ち溢れ、心に残る特別なひとときになるはずです。
2017.11.26 up
銀座レカンの店舗情報
基本情報
店名 | 銀座レカン |
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TEL |
03-3561-9706 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ 銀座線 銀座駅 都営地下鉄 浅草線 東銀座駅 |
住所 | 東京都中央区銀座4-5-5 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 年中無休 |
平均予算 |
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歴史は古いながらも時代に合わせた料理・空間・サービス、すべてが非常に高い水準でマッチしている日本屈指のレストラン。“フレンチレストランとはかくあるべき”を体現している一軒です。
2020.10.07 up