オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
肉BAR流やまと
能登 多可人
私がオススメする理由
更科藤井の店舗情報
基本情報
店名 | 更科藤井 |
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TEL |
076-265-6870 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 北陸鉄道線 野町駅 北陸新幹線 金沢駅 |
住所 | 石川県金沢市柿木畠3-3 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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変わり種のそばがいろいろあるけれど、自分は『更科そば』が好きです。 売切れたらすぐに店を閉めてしまうという経営スタイルで、お客様の心遣いが半端ないです。ランチ後に夜用に背もたれが高い椅子に入れ替えたり、メニューを開ける前に今日のおすすめを提案してくれたり、大人数で来店した時に盛り合わせを注文するとひとりひとりにとりわけて出してくれる時もあります。こういう気遣いができる大将はすごいなと思っています。
2015.11.15 up