北本 竜平 氏 キタモト リュウヘイ
笑顔のために新たな味わいを追求。肉への情熱を燃やす料理長
1992年、大阪府生まれ。幼少期、炉端焼きを営んでいた祖父の姿を見て育ち、自然と料理が好きになった。焼鳥店や和食店で研鑽を積んだ後、大阪梅田の焼肉店で働いたことで肉の魅力に目覚めた。2024年3月より【焼肉ミート牛男】で料理長として腕を振るう。「ありがとう」という言葉とゲストの笑顔が原動力。日々新たな味わいを追求し、仕事に熱心に励んでおり、ゲストに感動を届けている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 8年
自慢の一品
試行錯誤の結晶!肉との相性を極めたオリジナルのタレ
何度も試作を繰り返したという、自慢のタレ。甘みのある醤油ダレや味噌ダレなど、肉の種類ごとに相性抜群の味わいを提供しています。子どもから年配のゲストまで、幅広い年代に支持される味がポイントです。
こだわりの食材
肉の町で生まれた、見た目も味も満足できる贅沢な牛肉
見た目から美しいサシと、高品質かつ深い味わいが特徴の「志方牛」。一口食べればその違いがすぐに分かるはず。肉のプロが丹念に目利きし、選りすぐった牛肉が、贅沢なひとときを提供します。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
訪れる人の心に寄り添い、親しみやすい雰囲気でもてなす
商品を提案するときは要望や好みに合わせるなど、ゲストが満足できる接客を心がけているそう。親しみやすく、丁寧なサービスも特徴です。カジュアルな雰囲気の中で、質の高い焼肉が楽しめます。
さまざまなシーンで訪れたい。上質焼肉店で過ごす至福の時間
グレーで統一された、インダストリアルな内装が特徴。店内にはバーのようなカウンター席をはじめ、落ち着いたテーブル席、人目が気になりにくい小上がり席などがあり、シーンに合わせて使い分けられます。
焼肉ミート牛男の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉ミート牛男 |
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TEL |
050-5448-0932 078-262-1588 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 三宮駅 徒歩4分 |
アクセス | JR三ノ宮駅、阪神電鉄神戸三宮駅より徒歩4分 |
住所 | 兵庫県神戸市中央区二宮町4-6-15 入江ビル1F西 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 41人 ( 宴会・パーティー時 着席:41人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり(店の目の前にあります) |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |