夜のそば三昧コース
9350円
コース内容
全品8品
・粗挽きそばがき
・八寸
・本日の一品
・本日の一品
・粗挽きそば
・玄挽きそば
・季節のそば
・甘味
こだわりポイント
ドリンク30種類以上 | デザート付き |
---|---|
個室あり | カード利用可 |
備考
2名様よりご予約受付いたします。
2日前の20時までにご予約下さい。
9350円
全品8品
・粗挽きそばがき
・八寸
・本日の一品
・本日の一品
・粗挽きそば
・玄挽きそば
・季節のそば
・甘味
ドリンク30種類以上 | デザート付き |
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個室あり | カード利用可 |
2名様よりご予約受付いたします。
2日前の20時までにご予約下さい。
料理人
納 剣児 氏(オサメ ケンジ)
専門ジャンル: うどん・そば
在来蕎麦に惹かれ、その魅力を伝える蕎麦職人
1988年7月16日生。神奈川県出身。父親が飲食店を営んでいたことから料理の世界に興味を持ち、小学生の時に食べた戸隠蕎麦の旨さに惹かれて蕎麦職人の道を選ぶ。辻調理専門学校を卒業後、18歳で柏の【竹やぶ】に入る。ここで3年修業。その後【大川や】で2年、【東白庵かリベ】で5年研鑽を積む。独立するにあたり、巣鴨【菊谷】で食べた在来蕎麦に感動。2018年西麻布に在来蕎麦に特化した同店を開店。2023年、目白の古民家に移転。
営業時間
定休日
月・火曜日
[目白/焼肉]
[目白/洋食]
[目白/カフェ]
[目白/フレンチ]
[目白/海鮮料理]
[目白/焼肉]
[目白/洋食]
[目白/カフェ]
[目白/フレンチ]
[目白/海鮮料理]