シゲユキ

茂幸

070-1372-0319

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食器・内装にこだわっている

ゆったり寛げる民芸調の空間で、厳選の器を楽しむ

デザイナーを入れずに、菅野さん自ら内装を設計している。民芸をテーマに、昭和初期に作られた祖母の箪笥や、骨董や作家さんの器を置く。カウンターはカリンの木。「落ち着く」とよく言われる空間なのだそう。

個室がある

家族や友人のお祝いごとにも最適な、カウンターと繋がる個室

板場と個室の間の窓を開けると、カウンターと個室が繋がった空間になる。このレイアウトは、家族大勢が集まる際にも利用できるようにとこだわった結果。窓を閉じれば通常の個室(最大6名)としても利用できる。

旬の食材にこだわっている

コースを通して何を食べたか明確に覚えてもらえるような料理を

花山椒は花山椒前線を追いかけ全国から最良のものを取り寄せるなど、産地を固定するより最旬を優先。食材のライブ感を大切に、季節ごとコースの構成を柔軟に変えている。全品、滋味深くもキレのある味わいを意識。

料理・お店の雰囲気

茂幸の店舗情報

基本情報

店名 茂幸
TEL

070-1372-0319

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ千代田線 代々木上原駅 徒歩7分
京王新線 幡ヶ谷駅 徒歩7分
アクセス 東京メトロ千代田線・小田急小田原線「代々木上原駅」より徒歩7分/京王新線「幡ヶ谷駅」より徒歩7分
住所 東京都渋谷区西原2-17-3 地図を見る
営業時間
18:00~ (L.O.21:00)
定休日 不定休
平均予算
【ディナー】
23000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 14人
席数形態 完全個室あり/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

菅野 茂男 氏

料理人
菅野 茂男 氏(カンノ シゲオ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

名店でカウンターの美学を学んだ料理人が、満を持して地元で開業

1982年、東京都生まれ。駒場学園高等学校食物調理科を卒業後、銀座の日本料理店にて学生時代より志していた和食の料理人としてのキャリアをスタート。その後、京都の料亭【祇園丸山】に3年務め、【金田中】等を経て28歳から【麻布 幸村】で修業。9年研鑽を積み、2020年4月、生家のあった渋谷区西原に【茂幸】を開業。カウンターごしのコミュニケーションを自身も楽しみながら、伝統と個性を織り交ぜた和食を提供する。

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営業時間・定休日

営業時間

18:00~ (L.O.21:00)

定休日

不定休

茂幸に行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2022年9月20日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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