ディナー：4000円 
倉吉駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
中尾 隼 氏 ナカオ ジュン
幸せを運ぶツバメのように、オリジナルの料理で幸せを届ける
1981年、鳥取県生まれ。高校卒業後、調理師学校で料理の基本を学び、神戸の中華料理店に入店。中華厨房で技術を磨いたのちに、地元・鳥取県に戻ってさまざまな飲食店でさらに経験を積む。料理人兼店主として【君想うツバメの暮らし】に入ったのち、2019年秋からはオーナー職も兼任する。2023年2月に7周年を迎えた同店で、幸せを運ぶ縁起の良い鳥・ツバメをモチーフに、オリジナリティあふれる料理を通して人々に幸せを届けている。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
ミックス豆板醤で仕上げる本格派『麻婆豆腐』
中華厨房で腕を磨いた料理人による、本格的な中華料理も魅力の一つ。特に四川の豆板醤と台湾豆板醤をミックスして仕上げる『麻婆豆腐』は、奥深い辛さがクセになります。山椒を効かせた「しび辛」です。
こだわりの食材
信頼できる業者から仕入れる「和牛肉」
信頼できる業者から、ブランドや産地にこだわりすぎず、その日の良いものを肉質重視で仕入れています。オーダーごとに焼きあげるため時間がかかりますが、サシより赤身の旨みを重視したおいしさをぜひお試しあれ。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
できたて、焼きたてのおいしさをそのままテーブルへ！
看板メニューの『炭火焼』は、オーダーごとにキッチンで焼きあげ、できたて、焼きたてのおいしさをそのままテーブルへ届けています。肉そのものの旨みを楽しめるシンプルな料理をぜひ楽しんで。
こだわりの生ビールから自然派ワイン、日本酒までお酒も充実
生ビールは提供店舗が限られている『パーフェクト黒ラベル』を導入。ボトルで豊富に取り揃えたワインは、自然派を中心にラインナップしています。地酒と全国の銘酒が並ぶ日本酒は、燗酒がおすすめの純米酒です。
君想うツバメの暮らしの店舗情報
基本情報
| 店名 | 君想うツバメの暮らし |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9458 0858-26-2234 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陰本線 倉吉駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR山陰本線「倉吉駅」南口より徒歩約5分となります。 |
| 住所 | 鳥取県倉吉市上井町2-5-2 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 ※日曜日が祝日の場合は営業し、月曜日にお休みさせていただきます |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ※40人以上でのご利用はお電話にてお問い合わせください |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
