五十嵐 美幸 氏 イガラシ ミユキ
料理人として、母として。さまざまな視点から「食」と関わる
1974年東京都生まれ。東京都立農業高校食品製造科卒業。小学生から実家の料理店を手伝い、自然に料理人を志す。97年フジテレビの番組「料理の鉄人」に当時最年少の22歳で出演し、「中華料理界の女傑」と大きな注目を集めた。2008年にオーナーシェフとして中国料理店【美虎】をオープン。野菜を多用した健康的な「美幸流中華」が評判を呼び、現在熱海に支店を構えるほか、監修などの仕事も多数行なう。一児の母。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 35年
中国料理 美虎 本店の店舗情報
基本情報
店名 | 中国料理 美虎 本店 |
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最寄駅 | 京王新線 幡ヶ谷駅 徒歩6分 |
アクセス | 京王新線「幡ヶ谷駅」より徒歩6分 |
住所 | 東京都渋谷区西原2-36-22 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 14人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://miyuki-igarashi.com/ |
備考 |
・【中国料理 美虎 本店】は現在会員制となります ・営業時間外の場合、電話は熱海店に転送されますのでご了承ください |