ディナー：10000円 
町田駅 徒歩3分 
水曜日 
貯まる・使える 
中塚 誠 氏 ナカツカ マコト
（店長）
専門学校時代にイタリアンに魅了される
専門学校を卒業し都内の老舗イタリアンに就職し料理の基礎となる技術や知識を身につける。その後町田の人気イタリアンに10年勤めあげ町田のイタリアンバーLaBeltaにてエグゼクティブシェフに就任し10年
今は現在の一頭両騨グループにて腕をふるう。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 27年
私の流儀
ヒレ肉の中心、わずかしか取れない希少部位『シャトーブリアン』
肉質は極めて柔らかく、とろけるような感覚に包まれます。焼肉として食べることで際立つ、その豊かな風味とジューシーさ。一度味わえば、そのおいしさを忘れることはできないでしょう。
こだわりの食材
最高級の牛肉を厳選し、A5飛び牛・BMS10以上にこだわる
厳選されたA5ランクの黒毛和牛。その中でも30ヶ月以上の長期肥育を経た雌牛でBMS10のみを仕入れています。この徹底したこだわりが、牛肉の潜在的なおいしさを引き出し、深みのある味を生み出しています。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
丁寧な仕事は当然と考え、さらに一歩上をいく接客を
「お客様が楽しく過ごせるように」と、常に考えている高橋氏。高級店でありながらも自然体で、【馴れうし】へと足を運ぶすべての方に対して、心からの接客を大切にしています。
静かに過ごせる席が用意され、接待や大切な日に最適
最高級の黒毛和牛を使用しており、上質なおいしさを焼肉で楽しむことができます。落ち着いた店内にて、ゆっくりと肉の旨みを堪能。高級感あふれる空間で、特別な時間を過ごせます。
肉ト小料理 馴れうし一頭両騨の店舗情報
基本情報
| 店名 | 肉ト小料理 馴れうし一頭両騨 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0553 042-850-9129 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR横浜線 町田駅 徒歩3分 小田急小田原線 町田駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR町田駅ターミナル口より徒歩3分。陸橋を渡り、左側の階段を下りる。最初の路地を右折した先の左手。 |
| 住所 | 東京都町田市原町田4-6-11-2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 26人 |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル4名×3／テーブル個室最大6名 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店舗を出た1Fに喫煙スペース有り 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
