ウニセンモンテンウニヤシンジュク

雲丹専門店 海栗屋 新宿

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人気No.1
人気No.1 雲丹尽くしコース〈全7品〉接待・記念日・会食 10,000円→8,000円 税抜き

8800円(税込)

ネット事前予約で10000円を8800円でご提供!北海道産うにや築地直送の鮮魚をたっぷり使用した贅沢コース!

コース内容

全7品
・丸ごとうに
・季節の前菜3種盛り合せ
・18種の欲張りサラダ
・ウニの濃厚コロッケ
・天使の海老と雲丹の大喧嘩
・名物 ウニしゃぶしゃぶ
・特選雲丹しゃぶ
・黄金の雑炊

こだわりポイント

鍋料理あり ボリューム感あり

ご予約条件

利用可能人数:1~10名様

滞在可能時間:2時間

備考

混雑時は2時間制となります。2時間は意外とお早い事をご了承の上お申し込みください。

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私がつくっています

佐々木 晋 氏

料理人
佐々木 晋 氏(ササキ シン)

専門ジャンル: 和食全般

元寿司職人で業界歴20年以上の実績

16歳から寿司屋の修業を始める。20歳にはフグ調理師免許取得。26歳まで寿司屋、28歳までは和食、ふぐ、イタリア、中華などを経験。28歳、寿司屋を東京駒込で開業。伝統的な寿司屋をしていたこともあり革命的な事をやりたく閉店。33歳で閉店後、同年雲丹専門店を開業、10年に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休

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