ディナー：2000円 ランチ：1000円 
駒野駅 徒歩20分 
不定休 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
久世 安裕 氏 クゼ ヤスヒロ
両親が築いた大事な店を2代目として守りぬく
1995年、愛知県生まれ。両親が【華甲園】を立ち上げた。そのため、子どもの頃から料理を身近に感じながら育つ。高校卒業後は料理人になるために、辻調理師専門学校へ進学。卒業後、大阪のホテルや北新地の高級中華料理店にて経験を積んでいく。修業を重ねたのち【華甲園】を継ぐために帰郷。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 9年
自慢の一品
飛騨牛を惜しみなく使用した『牛肉の黒こしょう炒め定食』
ピリッと刺激の強い黒こしょうが味の要。飛騨牛の甘みを引き出してくれます。野菜と一緒にサッと炒めれば、野菜のシャキシャキ感と共に飛騨牛の旨みが口の中いっぱいに！
こだわりの食材
どの食材も料理をつくるうえで、かけがえのないもの
独自のルートによる飛騨牛の仕入れ。地元の農家さんからの野菜の買い付け。そしてこだわりの麺は、自家製麺を使用。気候に合わせて独自に配合を変えることで、常に同じ食感を楽しめるように麺がつくられています。
おもてなしの流儀
相手の立場から物事を考え、丁寧に接客を行う
久世氏は、笑顔で食事をしてもらえるように心を配ります。挨拶や会話をするときは、相手が聞き取りやすいように明るい声ではっきりと。一つ一つの行動を大切にしながら接しています。
飲んで食べて、和気あいあいと過ごせる台湾料理店
料理に合わせてお酒やソフトドリンクを楽しんでもらえるように、一通りの飲み物が用意されています。コース料理を注文すれば、飲み放題をセットすることも可能。「皆さんで楽しく過ごしてほしい」と話します。
華甲園 海津店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 華甲園 海津店 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9745 0584-53-0223 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 養老鉄道養老線 駒野駅 徒歩20分 |
| アクセス | 駒野駅から徒歩20分。車で5分。駅から県道8号線に入りそのまま東へ。川を渡り、福岡交差点を超えた左手。 |
| 住所 | 岐阜県海津市海津町福岡355-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 隔週火曜日がお休み。（火曜日はランチのみ営業） |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 45人 |
|---|---|
| 席数形態 | 1階カウンター3席、テーブル4席×2卓、座敷6席×3卓 2階座敷2席×5卓、4席×1卓 |
| 駐車場 |
あり
20台 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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