貴族コース『熟成鮨・和牛と1人1匹伊勢海老コース』+無添加極上塩水ウニ
39800円(税込)
無添加極上塩水ウニを1人1枚使用し、ウニしゃぶが付いた珠玉のコース
コース内容
ウニしゃぶとは、カツオと昆布だしの中に塩水ウニを1枚溶かし、そのだしの中で伊勢海老をしゃぶしゃぶする料理です。
伊勢海老は刺身(ポン酢・紹興酒漬け)・ウニしゃぶ・バター焼き・〆にウニしゃぶで使用しただしで雑炊をします。寿司や伊勢海老だけでなくウニもたくさん食べたい方におすすめです。
伊勢海老がお好きな方はもちろん、大切な方との記念日などにもどうぞ。
ご予約条件
利用可能人数:1~9名様
予約可能時間:18:00~20:30