ディナー：22000円 
赤坂見附駅 徒歩3分 
不定休 食材にこだわっている
試食を重ねた末に選んだ、薪焼きに合う秋田「高原比内地鶏」
薪焼きに最も適した鶏を見つけるため、試食すること30羽余り。そこで決めたのが秋田の「高原比内地鶏」。フレッシュなままではやや硬いため、10日間ほど熟成させて身をやわらかくし、同時に旨みも凝縮させています。
隠れ家的
隠れ家的なシチュエーションも高揚感を盛り上げる
赤坂見附駅の至近距離にありながら、駐車場の奥、しかも倉庫のような扉が入り口とあって迷うゲストも多いのだとか。この隠れ家感も店主の拘り。秘密めいた美食の場所へと赴くワクワク感もおいしさの演出の一つです。
日本酒にこだわっている
豊富に揃うアルコール。中でも日本酒は希少な銘酒をラインアップ
ワインの品揃えも豊富ですが「よく出るのは日本酒」と疋田さん。三重の銘酒「而今純米大吟醸」や「新政アッシュ水墨亀の尾」、奈良「風の森」など入手困難な日本酒が揃います。グラス1杯、1,100円から。
料理・お店の雰囲気
薪鳥新神戸の店舗情報
基本情報
| 店名 | 薪鳥新神戸 |
|---|---|
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座線 赤坂見附駅 徒歩3分 東京メトロ南北線 永田町駅 徒歩9分 |
| アクセス | 東京メトロ南北線・半蔵門線「永田町駅」より徒歩9分／東京メトロ銀座線「赤坂見附駅」10番出口より徒歩3分 |
| 住所 | 東京都港区赤坂3-9-2 No.R赤坂見附 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 12人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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