【18:30スタート】旬素材を生かしたクラシックフレンチディナー+厳選されたハーフドリンクペアリング9種
24200円(税込)
料理+旬素材のノンアルコール又は、厳選されたワインペアリング
※1杯当たり約30cc~での提供となります。
コース内容
※ご予約の際、必ずコメント欄にご予約人数分のノンアルコール又はアルコールペアリングをご指定いただきますようお願いいたします。
◆ Course
1. コンソメ
2. 鮎のグジェール
Non. マンゴー、バジル、スパークリング
Alc. シャンパーニュ
3. とうもろこしのポタージュ 雲丹を添えて
Non. 人参、ミント、ミルク
Alc. ゲヴュルツトラミネール
4. ホワイトアスパラとオマール海老のサラダ仕立て
Non. ココナッツ、日本酒、ハーブ
Alc. リースリング
5. パテアンクルート
Non. 清美オレンジ、トマト、タイム
Alc. ピノ・ノワール (Old Vintage)
6. 金目鯛のヴァプール ソースアルベール
Non. 白葡萄、アブサン、煎茶
Alc. シャルドネ
7. 鴨のロティ ソースビガラード
Non. ベリー、ダージリン、スパイス
Alc. メルロー
8. 赤ワインのグラニテ
9. フランボワーズのパルフェ
Non. & Alc. マスカット、グレープフルール、ピスタチオ
10. 旬菓
その日のお茶 又は 濃厚抹茶ラテ(+1,100円)
※メニューはある日の一例です。
ご予約条件
利用可能人数:1~4名様
利用可能曜日:火・水・木・金・土
利用可能時間:18:30~22:00
滞在可能時間:3時間
備考
【必ずご確認ください】
・18:30に一斉スタートとさせていただいております。
・全てのお料理にペアリングドリンクがついております。ご予約の際、必ずご予約人数分のノンアルコール又はアルコールペアリングをご指定ください。
・仕入れ状況により内容が変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
・当日では対応しかねますので、アレルギー食材は事前にお申し付けください。