ディナー：3500円 
東武練馬駅 徒歩1分 
水曜日 
貯まる・使える 
市川 諭 氏 イチカワ サトル
会話も重視し、飲食をする場所以上の関係性を築いていきたい
1975年、愛知県生まれ。ホテルの料理人としてキャリアをスタート。ホテル内の和食レストランや式場レストラン、天ぷら店やダイニング等での料理人を経験してきた。現在は【和 Dining PAPALU】オーナー兼料理人として活躍。料理だけでなく、会話でのコミュニケーションも重視し、お客さまにとっての“飲食をする場所以上の関係性”を築くことができる、お店づくりを目指している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
和をテーマに纏め上げた『クリームチーズやっこ』
豆腐にまろやかなクリームチーズを掛け合わせた創作メニュー。和をメインテーマに個性豊かな料理を提供する【和 Dining PAPALU】。その魅力を体現する逸品です。
こだわりの食材
いつもの一品＆当日のオススメ。飽きさせない料理たち
店内の黒板では季節の食材を使った料理をはじめ、当日のオススメメニューを紹介中。いつもの一品を時には逸脱してみるも良し。飽きさせないメニュー構成で、何度でも足を運びたくなります。
おもてなしの流儀
料理とお酒だけでなく、空間も込みで楽しいお店に
カウンターを中心としたお店のため、ゲストとオーダー以外のやりとりを交わすこともしばしば。料理と酒だけでなく、空間込みで楽しませるお店を心がけています。
和 Dining PAPALUの店舗情報
基本情報
| 店名 | 和 Dining PAPALU |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8709 03-6750-7949 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東武東上線 東武練馬駅 徒歩1分 |
| アクセス | 東武東上線 東武練馬駅 南口より徒歩1分 |
| 住所 | 東京都練馬区北町2-40-1 嶋野コーポ101 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター8席 テーブル6～7席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
