王 欣凱 氏 オウ キンガイ
日本各地に点在する黒毛和牛のおいしさを広めたい
1985年、中国上海生まれ。留学がきっかけで来日。その際、肉料理が好きだったこともあり焼肉店でアルバイトを行う。働くにつれて「自分も店を出したい」との想いが強くなり、店舗を探し始める。馴染み深い道頓堀に物件が見つかり、2022年10月26日に【焼肉暁牛】をオープン。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 20年
自慢の一品
自分好みの部位を探しやすい『暁牛のお任せ肉盛り合わせ』
こだわりの牛肉を部位ごとに納めています。黒毛和牛の良いところを少しずつ盛り合わせにしたバラエティー豊かな逸品。ヒレ、タン、ホルモンまで揃っているので、注文に迷うようなときはオススメです。
こだわりの食材
日本三大和牛や受賞歴がある黒毛和牛をセレクト
日本を代表する三大和牛、全国で受賞経験を持つ黒毛和牛を塊肉で仕入れています。塊肉の部位を見極め、鮮度を保ちながら部位ごとに必要な量を切り分けることが可能。もちろんホルモンにも黒毛和牛が使われています。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
皆で一緒に和気あいあいと食事ができる席を提供
テーブル席も掘りごたつ席も「ゆったりとくつろいでもらえるように」と、余裕のある大きさに設計。広々とした席で、焼肉、サラダ、ご飯など思い思いの料理を並べて食事を楽しむことができます。
誰もが知る部位から、数量が限られる希少部位まで揃う
画像は「フランク」というバラ肉の中の一部。脂が少なく食べやすいのですが、牛一頭から取ることができる数量には限りがあります。【焼肉暁牛】では、このような希少部位も用意。
焼肉暁牛の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉暁牛 |
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TEL |
050-5385-8461 06-7651-1314 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪メトロ各線 日本橋駅 徒歩5分 大阪メトロ各線 なんば駅 徒歩8分 |
アクセス | 地下鉄日本橋駅から徒歩5分。なんば駅から徒歩8分 |
住所 | 大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-12 岩伸リバーサイド2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 44人 ( 宴会・パーティー時 着席:44人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |