ヤキニクウシゴロヨコハマテン

焼肉うしごろ 横浜店

050-5384-9979

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匠コース

14300円(税込)

コース内容

・トリュフと牛のコンソメスープ
・牛刺し3種盛り合わせ
・ザブトンの炙り握り 生雲丹添え
・キャビアと特選部位のタルタル 厳選赤身の炙り
・季節のナムル盛り合わせ
・サラダ
・究極の黒タン 厚切り
・厳選厚切りハラミ
・クラシタ・塩
・トリュフと牛ヒレカツ
・水キムチ
・シャトーブリアン ガーリックバター醤油
・特選サーロインのすき焼き
・カイノミカツの特製うしごろ“黒”カツカレーor石焼トリュフビビンバ
・デザート

ご予約条件

滞在可能時間:2時間

備考

トリュフと牛ヒレカツ、お食事は2名様分の提供となりますので、1名様でのご予約の場合は+2200円追加料金を頂いております。ご了承下さいませ。

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私がつくっています

鳴海 博之 氏

料理人
鳴海 博之 氏(ナルミ ヒロユキ)

専門ジャンル: 焼肉

より良い商品を生み出し、ゲストに至福の時間をもたらす総料理長

1987年、新潟県生まれ。都内にある有名ホテルの中にある日本料理店において、料理人としてのキャリアをスタート。その後は都内の焼肉店に勤め、日本が誇る和牛の魅力に取りつかれ肉を独自に追求。焼肉業界をリード続ける経営、会社の理念に深く共感し、2016年に【株式会社 サング】に入社。現在は【USHIGORO S.】の総料理長兼、【焼肉うしごろ】の商品開発を手掛けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~金】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)
【土・日・祝】
12:00~23:30 (L.O.22:30)

定休日

無休

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