タクバル

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私がつくっています

木下 洋志 氏

料理人
木下 洋志 氏(キノシタ ヒロシ)

専門ジャンル: イタリア料理

多ジャンルの料理店にて修業をした、経験豊富な熟練シェフ

18歳の時、飲食業界に飛び込んだ。イタリアンレストランでの修行をはじめ、ラーメン屋さんでの修行も経験している。36年間のキャリアの中で、様々なジャンルの飲食店で学んだユニークな経験を生かし、現在はタクバルにて、人々に親しまれる本格イタリアンを営む店長兼シェフとして活躍している。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)

定休日

無休 ※12月31日~1月5日はお休みを頂きます。

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