-Premium- 【羊の極 おまかせコース】
11000円(税込)
本日のイチ押しの羊肉を中心に、羊を心ゆくまでお楽しみいただく贅沢なコースです。
コース内容
羊肉を心ゆくまで堪能していただけるコースです。
国産羊肉は日本市場の1%未満と希少性の高い食材です。
国産の羊については北海道の羊飼いの方々から直接仕入れております。
羊は年齢によって呼び名が変わります。
ラム 1歳未満
ホゲット 1歳~2歳未満
マトン 2歳以上
産地、年齢、育て方により味わいが異なるのが羊です。
お好きな羊との出会いをお楽しみください。
当店の羊肉は国内産、海外産を含め、全て新鮮なチルド品(無冷凍)です。
【コース例】※日によってベストなお料理を提供いたします。
~鮮~
羊のスパイスユッケ
~羊の一品料理~
今月の羊料理
~炭火鉄板焼き~
本日の特選羊肉3種
季節のお野菜
炎の羊串
~〆もの~
羊のスパイスカレーfeat.スパイスハンター シャンカール・野口氏
~デザート~
羊のミルクジェラート(放牧ver.)
こだわりポイント
カクテル充実 | ドリンク30種類以上 |
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生ビールも可 | デザート付き |
ヘルシー | ボリューム感あり |
カード利用可 |
ご予約条件
利用可能人数:2~23名様
利用可能時間:17:00~21:00
滞在可能時間:2時間30分