-定番-【羊をめぐるコース】無冷凍の海外産と国産羊の食べ比べ、ジンギスカンのイメージを超える充実コース
7700円(税込)
羊肉の概念を変えて見せます!
産地、月齢、育て方、部位による羊の違いをお楽しみください。
コース内容
国産羊肉は日本市場の1%未満と希少性の高い食材です。
国産の羊については北海道の羊飼いの方々から直接仕入れております。
羊は年齢によって呼び名が変わります。
ラム 1歳未満
ホゲット 1歳~2歳未満
マトン 2歳以上
産地、年齢、育て方により味わいが異なるのが羊です。
お好きな羊との出会いをお楽しみください。
当店の羊肉は国内産、海外産を含め、全て新鮮なチルド品(無冷凍)です。
【コース内容】
・季節の前菜
・羊の炙りユッケ
・本日のおススメ国産羊
・本日のススメ海外産羊
・季節の焼野菜
・炎の羊串~2種のスペシャルスパイスと共に~
・〆のスパイスカレー feat.スパイスハンター シャンカール・野口氏
・羊のミルクジェラート
こだわりポイント
カクテル充実 | ドリンク30種類以上 |
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生ビールも可 | デザート付き |
ヘルシー | ボリューム感あり |
カード利用可 |
ご予約条件
利用可能人数:2~23名様
利用可能時間:17:00~21:00
滞在可能時間:2時間30分