ディナー：5000円 
渋谷駅 徒歩10分 
日曜日 
古屋敷 幸孝 氏 フルヤシキ ユキタカ
蒸留酒とファインチョコレートの究極のマリアージュを届ける
1959年、東京都出身。【ドンナ・セルヴァーティカ】店主。一級建築士、日本コニャック協会会員。大学卒業後、大手設計事務所に入社し、公共施設の設計に従事。一方で、20代からバーに通い、お酒と酒文化に関する知見を広め、人が集う場をつくることを志向。49歳で退職し、1年の準備を経て、2009年に今の店を創業。以来、蒸留酒とファインチョコの魅惑のマリアージュを供し、東京のバーシーンに艶のある彩りを添える。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 15年
自慢の一品
コニャックやグラッパを中心に、400本を超えるお酒が集う
チョコに合うお酒として、風味と強さが近い蒸留酒を多数ラインナップ。なかでもコニャック、グラッパ、ウイスキーが充実。右のボトルが店名の由来『ロマーノ・レーヴィ/ドンナ・セルヴァーティカ・ラベル』。
こだわりの食材
お酒とのマリアージュで艶めく美味に『チョコレート・アソート』
カカオ豆の持ち味が生きる高品質なファインチョコレートを厳選。ビター・バランス・ベリーの3タイプごとに、お酒との相性を極める店主独自のマリアージュをご案内。味わうタイミングに応じて、新しい味の冒険が！
おもてなしの流儀
リラックスして楽しめる一杯と共に、その背景にある物語をお届け
予備知識がなくても気軽に楽しめる店。お客様の好みやシーンに応じて、店主がお酒とチョコをご提案。お酒が生まれる風土や物語もお伝えするので、味わいに加え、背景のストーリーを感じてもらえると嬉しいです。
蒸留酒に加え、可憐なリキュールやオリジナルカクテルもご用意
お酒とチョコのマリアージュの第一人者が、誰もが気軽に楽しめるバーの世界へご案内。コニャックなどの蒸留酒が豊富ですが、果物のリキュール、紅茶のカクテルなど、軽やかな一杯も多数。誰もが自然体で楽しめます。
ドンナ・セルヴァーティカの店舗情報
基本情報
| 店名 | ドンナ・セルヴァーティカ |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4606 03-6416-9272 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 渋谷駅 徒歩10分 |
| アクセス | JR山手線・JR埼京線・JR成田エクスプレス・JR湘南新宿ライン「渋谷駅」ハチ公口より徒歩10分 |
| 住所 | 東京都渋谷区神南1-3-3 サンフォーレストモリタビル4F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 12人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
