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田ごと 光悦舗 京王百貨店新宿店

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<ディナー>夜会席

7,700円(税込)

※アレルギー表示:海老・小麦・卵・乳
※海老・蟹・小麦・蕎麦・卵・乳・落花生を同じ厨房にて調理する場合がございます。
※アレルギーに関する詳細は、係員にお尋ねください。
※会席料理は20時までのご注文とさせていただきます。

夜会席

夜会席

コース内容

夜会席 献立

【先付】水無月豆腐 順才 山葵

【八寸】(合)胡瓜と茗荷の酢の物 白海老唐揚げ 柳川寄せ
    旬野菜のジュレ掛け 合鴨ロース煮
    (スナップエンドウ、ヤングコーン、ミニトマト)

【お椀】帆立真丈 小メロン ラディッシュ 柚子

【向付】鮪 勘八 鯛 あしらい

【焼物】鮎塩焼き 酢蓮根 伽羅蕗 蓼酢

【煮物】黒毛和牛のしゃぶしゃぶ鍋
    海老 鱚 茄子 赤パプリカ
    ピーマン(又は万願寺) 天然塩

【揚物】季節の天婦羅

【食事】国産鰻ご飯 香の物 赤出汁

【水菓子】抹茶ケーキ 季節のフルーツ


※上記は6月1日~6月30日の献立です※
※仕入れの関係により内容が変更になる場合もございます※

写真はイメージです。
季節の献立をご用意してお待ちしております。

こだわりポイント

個室あり 堀りごたつあり
貸切可 カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能期間:2024/03/01~2024/06/30

利用可能人数:2~10名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~20:00

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

幣原 幸秀 氏

料理人
幣原 幸秀 氏(シデハラ ユキヒデ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

職人という仕事への憧れから、日本料理・京料理の世界へ

1968年、東京都生まれ。職人への憧れから、より身近な職人である料理人を志す。銀座の割烹料理店で修業を開始。1990年、調理師免許取得。銀座の料亭【金田中】で3年間の修業を経て、1996年より同店の香港店に異動、副料理長を務める。1998年、老舗店で京料理を学びたいという思いと、当時の店長の情熱に感銘を受け【田ごと 光悦舗 京王百貨店新宿】に入店。2017年に同店の調理長に就任、現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)会席料理のL.O.20:00。(百貨店の営業時間に準ずる)※今後営業時間変更する可能性があります。

定休日

不定休 ※百貨店の定休日に準ずる

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この情報は2024年6月9日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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