荒川 正敏 氏 アラカワ マサトシ
接客や料理を楽しんで頂けることの、素晴らしさを感じて育つ
1968年、北海道生まれ。飲食店を経営する家に生を受け、ゲストへの対応、料理を楽しんで頂けることの素晴らしさを身近に感じて育った。【プリンスホテル】で6年、都内イタリア料理店で活躍したのち、株式会社スティルフーズへ。フランス料理店、イタリア料理店、アメリカ料理店、韓国料理店、鉄板焼店などさまざまな店舗で活躍。現在は【十十六】にて腕を振るう。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 37年
自慢の一品
ジューシーかつ芳醇な味わい『宮崎和牛ロース炭火焼き』
炭火の香りと香ばしさ、脂と赤身のバランス、肉本来の旨味を味わえる『宮崎和牛ロース炭火焼き』。締まり良く滑らかな舌触り、ジューシーかつ芳醇なおいしさを、お店でぜひ味わってみてください。
こだわりの食材
自然が運ぶ食材の宝庫。九州産の素材を多く取り揃える
【十十六】では九州産の食材を数多く取り揃え。佐賀海苔やアオリイカ、佐賀牛や宮崎牛、玉葱、蓮根、柑橘類など九州は自然が運ぶ食材の宝庫。その魅力をゲストに届ける一軒です。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
居心地の良い上質な時間を提供。自然体の接客を心がける
ゲストからの「おいしい」や「ありがとう」のひと言で、自身も笑顔になれると話す荒川氏。自然体の接客で、ゲストに居心地の良い上質な時間を提供しています。
ロマンティックなデートにぴったり。18階からの美しい眺め
18階からの都心の展望は、昼夜問わず魅力を放ちます。特に夜間、宝石箱の中のような美しい景観を眺めながらの食事は、ロマンティックなデートにもぴったり。大切なあの人の心も射止められそうです。
十十六 (そとろく)の店舗情報
基本情報
店名 | 十十六 (そとろく) |
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TEL |
050-5870-1855 03-3519-8116 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 都営三田線 内幸町駅 徒歩4分 JR 山手・京浜東北線 新橋駅 徒歩5分 |
アクセス | 「JR 新橋駅」日比谷口より徒歩5分 |
住所 | 東京都港区新橋1-1-13 THE BLOSSOM HIBIYA 18F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 102人 ( 宴会・パーティー時 立席:120人 着席:84人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://stillfoods.com/1016/ |
備考 | ■ディナータイムにつきましては、お一人様550円(税込)を頂戴しております。 |