温故知新|おんこちしん
11,000円(税込)
~「故きを温ね新しきを知る」昔より守られてきた和の妙味を現代に蘇らせた懐石~
高いリピート率を誇る「星のなる木」人気のディナー懐石
季節の食材が彩る品々は、見た目にも豪華な盛り付け
料理の数々は‘革新‘そのもの。他では味わうことの出来ない至極の品々に舌鼓。
コース内容
●献立例|6月10日から
先付
夏野菜美味出汁ジュレ和え
平貝 青柚子
四季彩八寸
玉蜀黍の葛豆腐 美味出汁 丘ひじき 紅葉おろし
鴨ロース煮と旬果実 ピスタチオ白地和え
もずく酢 毛蟹 長芋素麺
太刀魚と白瓜の唐墨和え
姫さざえ磯煮
煮蛸 辛子 空豆密煮
八幡平サーモンの笹寿司
椀物
冬瓜擂り流し 海老真薯
モロヘイヤ トマト 露生姜
造里
高知直送鮮魚 三種盛り合わせ
あしらい 有東木本山葵
進肴
黒毛和牛と黒米の飯蒸し
エメンタールチーズ 揚葱千草 花蓮根
蒸物
海老出汁の茶碗蒸し サマートリュフ
鶏炙り 占地 香スプーン
焼物
銀かれい粕漬け 染卸し レモン
食事
岩手純情プレミアムひとめぼれ
茗荷とちりめん山椒の炊き込みご飯
香の物
赤出汁
甘味
梅ソルベと梅酒ジュレ
岩泉ヨーグルト
巨峰と林檎の赤紫蘇煮
こだわりポイント
デザート付き | 個室あり |
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カード利用可 |
ご利用可能な座席タイプ
窓際テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
半個室(禁煙) チャージ料金:なし
個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥11000(税込)
テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥11000(税込)
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能期間:2023/10/16~
利用可能人数:1~40名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:00~23:00
滞在可能時間:2時間
備考
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※こちらのプランは、ランチのお時間帯でもご予約できます
※飲み放題をお付けすることが可能
おひとり様¥3,300(税込み)2時間30分(終了時間30分前ラストオーダー
※別途サービス料10%を頂戴しております
※完全個室のご利用は4名様~別途個室料を頂戴しております¥5,500(税込)~
※半個室利用は別途料金頂戴しております¥1,100(税込)
※小学生以下のお子様をお連れのお客様は完全個室のみの受付とさせて頂きます