コウベギュウロガマステーキギンザココロ

神戸牛炉釜ステーキ GINZA KOKO炉

050-5263-6436

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

オシャレな雰囲気

ライブ感あふれるカウンター席を備えた、高級感漂う大人の隠れ家

地下に広がる洗練された空間は、大人のための隠れ家のよう。ライブ感あふれるカウンター席に座ると、大きな特製の炉釜が目を引きます。このほか、多彩な用途で利用できる個室も完備。

個室がある

プライベートな空間で過ごす、日常を離れた特別なひととき

優雅なインテリアで統一された3つの個室を用意。部屋をつなげれば最大12名まで一緒に利用でき、接待や会食、家族のお祝い事、女子会など、あらゆるシーンに重宝します。

食器・内装にこだわっている

料理を美しく彩る、有田焼の斬新な器とフランスのカトラリー

料理が映える器は、革新的なデザインが注目を集める有田焼の「カマチ陶舗」に製作を依頼した特注品。カトラリーは、切れ味の良いフランスのラギオールナイフを使用するなど、細部にまでこだわりが感じられます。

ワインにこだわっている

特定の産地にこだわり、料理に合うワインをソムリエがセレクト

フランスのボルドーやブルゴーニュ、アメリカのカリフォルニアやオレゴンなど、限られた産地のワインだけを厳選。濃厚な神戸牛ステーキや繊細なフレンチの一皿とよく合います。

接待・会食におすすめ

贅を尽くした演出で、大切なゲストを華やかにおもてなし

リッチな雰囲気の個室は、接待などのビジネス利用にも最適。贅沢を極めた料理と厳選ワインで、特別感を演出できます。カジュアルな接待には、ライブ感を堪能できるカウンター席がおすすめ。

デートにおすすめ

シェフ渾身の料理を堪能しながら、上質なワインで乾杯!

選りすぐりの食材を巧みに盛り込んだコース料理は、いつもより贅沢をしたい記念日デートにぴったり。静かにワイングラスを傾けながら、二人だけで語り合う時間は格別です。

料理・お店の雰囲気

このお店からのお知らせ

2020.04.14

メディア掲載情報「ヒトサラMAGAZINE」記事公開中!

“グルメWebメディア”「ヒトサラMAGAZINE」に紹介されました。

神戸牛炉釜ステーキ GINZA KOKO炉の店舗情報

基本情報

店名 神戸牛炉釜ステーキ GINZA KOKO炉
TEL

050-5263-6436

03-6263-0506

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩1分
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩4分
アクセス 東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」徒歩1分/東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」徒歩4分
住所 東京都中央区銀座1-8-7 VORT銀座DDI-B1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.20:00)
定休日 日・祝日
平均予算
【ディナー】
27000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 24人
席数形態 完全個室あり/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり /個室料1部屋5,000円
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

備考 お子様連れ可:個室席のみ応相談

私がつくっています

平田 勝則 氏

料理人
平田 勝則 氏(ヒラタ カツノリ)

専門ジャンル: フランス料理

数々の料理長を歴任。フランスでも研鑽を積んだ実力派

1971年2月生まれ、東京都出身。調理師専門学校を卒業後、東京や横浜の一流ホテルで経験を積み、フランス・プロヴァンス地方の一つ星レストランで修業。あえて日本人が一人もいない店を選び、厳しい環境に身を置いて料理を学ぶ。帰国後、横浜、都内のホテルやレストランなどで料理長を歴任。炉釜ステーキの店【IDEA銀座】後、2018年に【GINZA KOKO炉】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.20:00)

定休日

日・祝日

神戸牛炉釜ステーキ GINZA KOKO炉に行った1人の投稿から算出しています。

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