リストランテクボツ

リストランテKubotsu

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Pranzo Gastronomia(ランチタイム限定)

18645円(税込)

イタリア料理と九州の旬を掛け合わせた、Kubotsuならではの、贅沢なランチタイムを提供いたします。

コース内容

~メニューの一例~

■ 小さなアミューズ

■ まつお製麺の南関素麺とオシェトラキャヴィア 
 冷製カペリーニ仕立て

■フレッシュフォアグラのソテー 
 仲野さんのルバーブとバルサミコ

■大分産真蛸と園田さんの季節野菜 
 スパゲティープッタネスカ

■九州産直鮮魚のソテー 井上さんの佐土原茄子と
 古川さんのあおさのソースで

■大塚牧場あか牛ロースの炭火焼き ハーブのソース 
 KURATA PEPPERの香り

■季節のデザート

■コーヒー

■小菓子

こだわりポイント

カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2024/04/01~

利用可能人数:1~20名様

利用可能時間:11:30~15:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※食物アレルギーのある方はご予約時にお申し出ください。
※コース金額に消費税10%とサービス料13%を含んでおります。

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私がつくっています

窪津 朋生 氏

料理人
窪津 朋生 氏(クボツ トモキ)

専門ジャンル: イタリア料理

“九州産食材の美味しさ”を広めるべく、日々邁進しつづける

1983年、大阪府出身。転勤の多い家庭に生まれ、社会人になるまでの多くを福岡県で過ごす。18歳で調理の専門学校に進学し、卒業後の2003年に【株式会社ひらまつ】に就職。東京都・代官山にある【リストランテASO】に配属になり、2009年には副料理長に昇格。2011年に【リストランテASO 天神】がオープンすると共に移動になり、2014年に料理長に就任。2018年1月により自身の名を冠する【リストランテKubotsu】で腕を揮う。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:00)

定休日

火曜日 (祝日の場合は通常通り営業)

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この情報は2024年5月28日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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