リストランテクボツ

リストランテKubotsu

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Menu Regalo

17402円(税込)

Menu Regaloメインは肉・魚どちらも堪能!美食の全7品ディナー

コース内容

~メニューの一例~

■小さなアミューズ

■日田産稚鮎 スイカ研究所の希スイカと新牛蒡

■大分産蛸と新ジャガイモ 
 自家製発酵バターとジェノヴェーゼ

■大分産甲烏賊と増本さんの唐墨のタリオリーニ
 ザニンさんのズッキーニと古川さんのあおさ

■豊後水道・石鯛のムニャイア 
 井上さんの佐土原茄子と温泉パプリカ

■ニュージーランド産鴨のロースト 
 福田さんの野菜とブッラータチーズのソース

■ 季節のデザート

■ コーヒー

■ 小菓子

※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※食物アレルギーのある方はご予約時にお申し出ください。

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~20名様

利用可能時間:17:30~22:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

※コース価格は消費税10%とサービス料13%を含む金額です
※複数名様で来店の場合、全員同じコースの注文をお願いします
※その他優待サービスとの併用・ポイント利用および付与は致しかねます。

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私がつくっています

窪津 朋生 氏

料理人
窪津 朋生 氏(クボツ トモキ)

専門ジャンル: イタリア料理

“九州産食材の美味しさ”を広めるべく、日々邁進しつづける

1983年、大阪府出身。転勤の多い家庭に生まれ、社会人になるまでの多くを福岡県で過ごす。18歳で調理の専門学校に進学し、卒業後の2003年に【株式会社ひらまつ】に就職。東京都・代官山にある【リストランテASO】に配属になり、2009年には副料理長に昇格。2011年に【リストランテASO 天神】がオープンすると共に移動になり、2014年に料理長に就任。2018年1月により自身の名を冠する【リストランテKubotsu】で腕を揮う。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:00)

定休日

火曜日 (祝日の場合は通常通り営業)

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この情報は2024年5月28日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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