ディナー：15000円 ランチ：4000円 
東銀座駅 徒歩5分 
日・祝日 
貯まる・使える 
《ランチ》【榛名 HARUNA】黒毛和牛サーロイン・内もも相盛りのしゃぶしゃぶ又はすき焼き
8,000円(税込)
築地や豊洲から仕入れた新鮮な食材をご提供。メインは黒毛和牛を使用したしゃぶしゃぶ又はすき焼きをお選びいただけます。しゃぶしゃぶには国産牛テールを長時間煮込んだスープを使用。すき焼きは特製の割り下で美しいロゼ色まで火を通し、出汁カスタードでお召し上がりいただきます。お食事は幻のお米「雪ほたか」を使用した釜炊き御飯となっております。会食や接待など、幅広くご利用ください。
※ランチの最終受付時間は14時00分となっております。
【おすすめ利用シーン】
・昼会食や接待などのビジネスシーン
・ご家族やご友人とのお食事にも
先附は季節の食材を盛り込み、造里は豊洲から料理長が仕入れた新鮮な物をご提供。
コース内容
▼メニュー例
【御挨拶】銀座つる特製茶碗蒸し
【先附】うるい浸し
炙り帆立 梅肉 糸花
【三段重】
「一の重」蛍烏賊芥子酢味噌和え
白瓜雷干し昆布和え
蕗山掛け
「二の重」鮎魚女煮卸し
茗荷 生姜 独活
「三の重」紅鮭クリームコロッケ
モロッコ 岩塩 獅子唐 酢橘
【口直し】狼桃塩ポン酢卸し和え
新玉 スプラウト
【メイン】(しゃぶしゃぶ又はすき焼きをご選択ください)
一、和牛テールスープ使用 和牛サーロイン・内もも低温しゃぶしゃぶ
（ちり酢 胡麻タレ 生黒胡椒 粒マスタード
生柚子胡椒赤 生柚子胡椒黄 実山椒）
豆苗 アスパラ 大名筍 椎茸 葛切り 豆腐
一、銀座つるオリジナル 和牛サーロイン・内もも低温すき焼き
（こだわり卵 出汁カスタード 生黒胡椒 粒マスタード
生柚子胡椒黄 実山椒 卸し 打ち葱）
豆苗 アスパラ 大名筍 椎茸 葛切り 豆腐
【食事】雪ほたか白飯
味噌汁 香の物
【デザート】抹茶チーズケーキ
ラングドシャ 金箔 紅ほっぺ
ご利用可能な座席タイプ
テーブル席(禁煙) チャージ料金：なし
完全個室(禁煙) チャージ料金：1テーブルあたり￥8000(税込)
カウンター(禁煙) チャージ料金：なし
テーブル席(禁煙) チャージ料金：なし
カウンター(禁煙) チャージ料金：なし
完全個室(禁煙) チャージ料金：1テーブルあたり￥8000(税込)
テーブル席(禁煙) チャージ料金：なし
テーブル席(禁煙) チャージ料金：なし
個室(禁煙) チャージ料金：1テーブルあたり￥8000(税込)
個室(禁煙) チャージ料金：1テーブルあたり￥8000(税込)
個室(禁煙) チャージ料金：なし
※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
オプション
記念日プレート：￥1100(税込)
ご予約条件
利用可能人数：1～6名様
利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：11:30～15:00
滞在可能時間：1時間30分
備考
※写真はイメージです。
※混雑時などお電話にて予約時間の相談をさせていただく場合がございます。
※変更・キャンセルがある場合は必ずお電話でご連絡ください。
※事前のご連絡無く30分以上過ぎても予約時間にお越しいただけない場合はキャンセル扱いとさせていただきます。
※食材の仕入れ状況により、ほかのものを提供させていただく場合もございます。
※御飯のおかわりをご希望の方はスタッフまでお申し付けください。
※温かいほうじ茶をお付けいたします。おかわりはご自由にお申し付けください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※個室を利用される場合、チャージ料は1部屋8,000円、9名様以上の場合は15,000円となります。
※魚貝類全般がお召し上がり頂けない方のご入店はお断りしております。予めご了承ください。
※サービス料10％頂いております。
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