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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
東京都 新橋/汐留
フレンチ
平均予算:ディナー:12000円 ランチ:5500円
私がオススメする理由
肉料理に特化したフランス料理店【マルディグラ】は和知シェフの人柄やスタッフの方の温かい心配りにも惹かれ、ときどき訪れます。「尾崎牛」や短角牛をはじめ、熊本地鶏の「天草大王」や「アグー豚」など、シェフが厳選して仕入れている素材を使った肉料理が味わえます。『フランス産チーズの盛り合わせ』や『田舎風パテ』など、ワインに合うアペタイザーも充実しています。
2019.02.13 up
私がオススメする理由
六本木にある【オルタナティブ】は齋藤シェフの独創的な創作フレンチが楽しめる一軒です。日本料理や中国料理のエッセンスも感じるフランス料理は行くたびに新しい発見があります。料理の味はもちろん、接客も抜群で、いつも勉強させてもらっています。厳選仕入れの食材を使った『シェフおまかせのコース』は記念日や誕生日など特別な席にも好適です。