シェフにお任せ『極み』コース
25000円(税込)
最高級の素材のみを使った築地ボン・マルシェの“極み”を 味わっていただくコースです。
コース内容
お客様のお好みや予算に応じてお作りすることも可能です。
備考
※表示価格は税抜価格です。
※ディナータイムは別途サービス料10%いただきます。
※仕入れの状況により取り扱いが出来ない場合がございます。
25000円(税込)
最高級の素材のみを使った築地ボン・マルシェの“極み”を 味わっていただくコースです。
お客様のお好みや予算に応じてお作りすることも可能です。
※表示価格は税抜価格です。
※ディナータイムは別途サービス料10%いただきます。
※仕入れの状況により取り扱いが出来ない場合がございます。
料理人
薄 公章 氏(ウスキ キミアキ)
専門ジャンル: イタリア料理
青山、銀座の名店を経て、イタリアで修業を重ねる
1975年、埼玉県生まれ。幼少の頃より食通の祖父と名店を訪れ、料理に興味を抱く。後に某有名テレビ番組でシェフの姿に憧れ、18歳で調理師専門学校「エコール 辻 東京」に入学。卒業後は青山【ポンテ・ベッキオ】、銀座【グレープ・ガンボ】(現在閉店)を経てイタリアへ渡る。トスカーナ州の有名リストランテ【RISTORO DI LAMORE】で4年間活躍し、帰国。2009年、【築地ボン・マルシェ】の料理長に就任。
営業時間
定休日
水曜日
築地ボン・マルシェに行った2人の投稿から算出しています。
[築地/鮨・寿司]
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[築地/居酒屋]
[築地/ダイニングバー]
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