野崎 裕康 氏 ノザキ ヒロヤス
「ごちそうさま、また来ます!」お客様の笑顔が、何よりの幸せ
1966年6月19日生まれ、東京都出身。元々、料理をつくることが好きだったという店主の野崎さん。16歳の頃にしていたアルバイトが洋食屋さんだったこともあり、料理人としての道を意識し始める。18歳で社員になり、22歳まで同じお店で働く。その後お寿司屋さんや割烹、会席料理や和食店などで料理人としての経験を積み今の店に至る。お客様の「美味しかった」「また来ます!」の言葉を活力に、日々腕を振るっている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 42年
自慢の一品
魚介の聖地・築地から仕れた新鮮な『お刺身3点盛り』
和食店で培った経験から、食材の鮮度にはこだわっています。築地から仕入れたマグロやエビなどは新鮮だからこそ感じられる身の歯ごたえや、甘みを味わっていただきたいです。
こだわりの食材
アルコール・ドリンクメニューの種類は、他店に負けない
串揚げを堪能しながら、飲むドリンクメニューも充実しています。また、人気のアサヒビールも取り揃えております。裏ドリンクメニューもございますので、ぜひご来店ください。
おもてなしの流儀
出来立て熱々、サクサクの食感を提供
串揚げは出来立てが一番美味しく味わえるので、注文を受けてから調理します。もちろん、接客面でもフレンドリーで気軽にお話しできるような雰囲気を心がけております。同業の方もよくいらっしゃいますよ。
他の店では味わうことの出来ない串揚げとソース
当店の串揚げはサクサクで重たくならないあっさりとした味わいです。素材の味を引き立たせるため、6種類をブレンドした秘伝のソースで風味と食感をお楽しみください。女性の方も大歓迎です!
立川 串揚げ えんの店舗情報
基本情報
店名 | 立川 串揚げ えん |
---|---|
TEL |
050-5870-6088 042-528-3828 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR中央線 立川駅 徒歩3分 |
アクセス | JR中央線立川駅北口より徒歩3分 |
住所 | 東京都立川市曙町2-21-3 久保田ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
日曜日 祝前日が日曜の場合は月曜がお休みとなります。 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 31人 ( 宴会・パーティー時 着席:31人 ) |
---|---|
席数形態 | (カウンター席/テーブル席) |
駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキング有り |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり | |
ホームページ | https://www.kushiage.jp/ |