吉田 理絵 氏 ヨシダ リエ
(店長)
料理を通して人々の生活をサポートしたい
1978年生まれ、東京都出身。母親が集団調理の仕事をしており、料理とは近しい環境で育つ。小さい頃から食事を作る機会が多く、次第に料理することがライフワークに。調理師専門学校を卒業後、都内のフレンチやイタリアンで腕を磨き、サービスの勉強も並行して行う。誰かの役に立ちたいという気持ちが昔から強く、食育や栄養管理面で貢献したいと考え、【べこ】のオープンに至る。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 25年
私の流儀
食を通じてみんなを元気づけたい
昔からホスピタリティ精神が強く、誰の役に立ちたいという思いを具現化するために当店をオープンしました。小さなお子さんからお年寄りまで、「食を通じて元気になってもらいたい」という初心を大切にしています。
産直 cafe べこの店舗情報
基本情報
店名 | 産直 cafe べこ |
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TEL |
050-5870-2118 03-6883-6386 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 西武池袋線 椎名駅 徒歩7分 西武池袋線 東長崎駅 徒歩7分 |
アクセス | 西武池袋線 「椎名町」駅 徒歩7分/西武池袋線 「東長崎」駅 徒歩7分 |
住所 | 東京都豊島区南長崎3-42-4 ゲシュクヤ1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月・日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:22人 ) |
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駐車場 |
なし
時間帯により、要相談 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
自粛で大変な中、少しでも皆様を癒せればと思います。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |